Tag: Store Restrup

  • Danmarks eneste adelige heks

    Christense Kruckow, Danmarks eneste adelige heks. Det var i den første halvdel af 1600 – tallet, som var hekseforfølgelsens storhedstid i Danmark. Christian den Fjerde udsendte i 1617 da en forordning: Om Troldfolck oc deris Medvidere. Dette gav lovgrundlag for at skelne mellem rigtige troldfolk og dem, der blot brugte galdne og indbildede kunstner. Rigtige troldfolk havde afsvoret deres kristendom og givet sig til Fanden. Dem, der brugte de galdne og indbildende kunstner for eksempel var kloge folk, der signede og manede.

    Forestillingen om, at tilståelser blev fremkaldt gennem tortur og ved gejstlige forhør hang ikke sammen, med det, der blev vedtaget ved lov. I den katolske verden var det den kirkelige magt, der både anklagede, forhørte og dømte. Luther mente, at det var kongen/fyrsten, der havde det endelige ansvar for både sit folks åndelige og timelige velfærd.

    Den store heksejagt fandt sted efter at reformationen havde fundet sted. Ikke mindst på baggrund af at Luther havde overtaget samtidens hadefulde syn på kvinder. Samtidig var han meget overtroisk. Som regel var det ældre kvinder, der blev dømt for hekseri.
    Der skulle tid til at udvikle et hekserygte. Rygtet kunne løbe i mange år. Blev heksen så endelig arresteret, ja så myldrede det frem med anklager i forhold til begivenheder, der lå meget lang tilbage i tiden. Det var især fattige kvinder, der blev anklaget. De havde svært ved at skaffe det daglige brød og måtte derfor tage alle midler i brug. Derfor kom de ofte på kant med deres naboer og bysbørn. Mændene klarede deres konflikter med fysisk vold, mens kvinderne brugte mund. De lovede måske deres modstandere alverdens ulykker, og hvis nogle af disse gik i opfyldelse, ja så var kvinden et oplagt emne til hekseforfølgelse.
    Jordemoderen var også at betragte som heks, idet hun kunne fremtrylle børn ud af kvinders mave, eller lade mor og barn dø allerede i barselsseng.
    Man mistænkte heksen for at være i pagt med djævlen og kaste onde øjne på folk, så høsten slog fejl, husdyr døde og sygdom spredte sig. Hekseriet var noget, man var født med. Det kunne ikke læres, men var en personlig evne.

    I Europa var der cirka 100.000 helsesager. Halvdelen af disse hekse blev brændt. Den første heks, der blev dømt til bålet, blev brændt i Stege i 1540. Under hekseprocessen kaldet Køge Huskors (1612) blev mindst 15 hekse dømt til bålet. Den officielt sidste heks, der dømtes var Anne Palles, der blev brændt den 4. april 1693. Senere er det dog sket flere lynchninger af hekse i Danmark helt op til 1800 – tallet. Og så sent som i 1934 blev en mand anklaget for hekseri. Han anlagde dog injuriesag og vandt.

    Længe efter det officielle Danmark havde taget afstand til hekse hjemsøgtes landsbyen Øster Grønning i Salling i 1722 af dødsfald og kvægproblemer. Man var enige om, at det var Dorte Jensdatter, der var skyld i dette. Hun blev udsat for forhør, og det endte med at landsby boerne satte ild til Dortes hus og indebrændte hende.

    Det sidste heksemord fandt sted i år 1800 i Brigsted ved Horsens. Den 82 årige Anna Klemens kom gående ind i en gård, hvor en klog kone havde konsultation. Der var mange andre nysgerrige forsamlede for at se, hvordan hun ville doktere på knægten Jens. Da Anna kom ind, råbte den kloge kone: Her er mesteren for alt hekseriet. Hun kommanderede de forsamlede til at prygle Anna. Formodentlig var baggrunden, troen på, at man kan bryde heksens magt ved at slå blod af hende. Da den kloge kone var kendt og velanskrevet turde man ikke andet end at gøre som hun sagde, hvilket førte til, at Anna blev pryglet ihjel.

    Danmarks eneste adelige heks, Christense Kruckow, ligger ifølge overleveringer begravet i Sønderholm kirke. Hun blev dømt til døden og den 16. okt. 1621 halshugget i Aalborg. Normalt er det ikke i samfundets øverste lag, at troldkoner skal findes. Men der er én undtagelse. Christenze Kruckow er den eneste adelige, der er henrettet for trolddom.

    De begivenheder, der førte til, at jomfru Christenze Axelsdatter Kruckow blev anklaget og dømt som heks lå i begyndelsen af 1580´erne. Hun var dengang ganske unge, og boede på Nakkebølle hos den fornemme og veluddannede Eiler Brockenhuus og hans kone, Berte Friis. I overklassen var det almindeligt, at unge kvinder opholdt sig en tid hos slægt og venner, fx for at få større erfaring i husførelse og selskabelig adfærd.
    I 1582 døde fru Berte i en alder af 33 år. Christenze blev på Nakkebølle efter fru Bertes død og havde måske håbet at blive hendes efterfølgerske?
    Sådan gik det imidlertid ikke, for søndag den 9. august 1584 holdt Eiler bryllup med den tyveårige Anne Bille. Hun var ældre end Christenze, men alligevel så ung, at man måtte håbe på mange arvinger. Det kom der også, men ingen overlevede.
    I løbet af de kommende år fødte fru Anne i alt 17 børn, men alle var enten for tidligt fødte, dødfødte eller døde kort efter fødslen. Der blev bekostet udenlandske doktorer og baderejser, men intet hjalp. I 1696 havde Anne været gift i 12 år – og havde alligevel ikke en eneste levende arving.
    Fru Anne havde en kusine, der netop havde fået en søn, som var død kort tid efter fødslen. Kusinen var blevet melankolsk, og mente, at hun var forgjort. Man havde fundet frem til de skyldige, og de var blevet brændt. 3 uger efter henrettelsen gik Anne i gang med at undersøge, om der også skulle være trolddom med i spillet i hendes tilfælde.

    Først faldt hendes øjne på den gamle Åse Lauridses fra Fåborg, som blev forhørt den 6. august 1596. Og Åse tilstod, at hun havde ”målt” brudesengen i forbindelse med Anne og Eilers bryllup. Sengen blev målt med en snor, hvorpå der blev knyttet knuder. Derefter var den sendt til en mere kyndig kvinde, der kunne lave den egentlige forgørelse. Bortset fra Åse selv, havde en kvinde ved navn Gunder Kældersvends og en hjælpedjævel også deltaget. men den, som havde taget initiativ til det hele og blev udlagt som den fjerde i komplottet – det var jomfru Christenze.
    Åse havde også set, at Christenze havde givet fru Anne noget mælk, og i mælken havde hun lagt en stor edderkop, som deres hjælpedjævel var kommet med. Som om alt dette ikke var nok, havde jomfruen også båret et voksbarn under armen i 40 uger. Barnet fik fru Annes navn og de haft det med i kirke. Til sidst blev det begravet til ordene “Nu sætter vi al fru Annes lykke og velfærd ned”.
    Den næste troldkone, som blev forhørt var Johanne Jenses. Hun kunne fortælle, at hun og Christenze havde været på Bloksbjerg to gange. Der havde været dans og musik, og Djævelen havde sørget for, at de havde vin nok at drikke. Johanne havde også været med til at lave trolddom med fru Annes seng. Sammen med Åse og Christenze havde hun pakket tre stålkors ind i papir med en sort tråd om, og korsene var blevet sat under sengen. I pakkerne havde der også været hårtotter fra de tre troldkoner. Johanne bekendte, at jomfru Christenze havde været med i al den trolddom der var lavet mod fru Anne. Johanne endte på bålet, men Christenzes bror lagde sag an.
    Beskyldningerne var æreskrænkelse, og den eneste sandhed der var, handlede om at Christenze havde målt sengen. Men kun fordi broderen ville have én der holdt de samme mål.
    Christenze slap for videre tiltale og flyttede til Nordjylland nærmere bestemt hos sine slægtninge på St. Restrup sammen med sin søster.

    Nogle år senere, i oktober 1619 var Aalborg plaget af større trolddomsaffære. Mystiske ting var foregået gennem de seneste 8 år. Vidner kunne berette om forgørelse, uforklarlige sygdomme og bekymrende ting som talende svin og katte på kirkegården. En gruppe troldkoner blev dømt og brændt, og de udlagde jomfru Christenze Kruckow som én af deres medskyldige. Og så begyndte anklager og indicier at vælte frem: sognepræsten mente, at Christenze havde været med til at forgøre hans kone på grund af et skænderi om noget rendestensvand.
    Peder Poulsen berettede, at han en Sct. Lucie aften ved seks-tiden havde set nogle kvinder der “fødte” en “trold” eller et voksbarn i en kendt troldkones hus. Han råbte op, kvinderne flygtede og blandt dem havde han genkendt Christenze.
    Søren Tømmermand var blevet overfaldet af en sindsforvirret mand med en kniv. Kort før havde Christenze lovet ham en ulykke. Hun havde også for 8 år siden givet Søren Lauritzen på Egholm ni stykker oblat med “nogen bogstaver på”, som middel imod “Den Kolde Syge”.
    Christenze tilstod nogle af de ting, hun blev anklaget for. Nemlig, at hun havde målt fru Annes brudeseng, og brugt oblater som helbredelsesmiddel. Skænderiet med præstefruen havde tilsyneladende også bund i virkeligheden.

    Sagen endte med at hun blev fundet skyldig og dødsdømt. Christian den Fjerde, der selv var heksetroende, stadfæstede dommen, og i 1621 blev den ca. 63-årige jomfru henrettet, dog med visse formildende forhold. I modsætning til andre danske hekse blev hun halshugget med sværd. Dette blev regnet som en ærlig henrettelse, hvorfor hun også kunne blive ordenligt begravet – og måske endda komme i himlen.

    Christense Kruckow var i slægt med Gyldenstierne, og hun boede, som før nævnt en tid her hos en onkel på St. Restrup. Denne fik udvirket- på grund af Gyldenstjernernes tætte forbindelser til kong Christian d. 4. hun kunne få en kirkelig begravelse. Kongen var selv heksetroende og havde selv siddet ved dommerbordet og derfor været med til at dømme hende . Christense Kruckow blev ført til sognets kirke i Sønderholm, men hvor hun her ligger begravet er uvist. Nogle kilder mener hun ligger under gulvet i kirken, medens andre påpeger hun som dømt heks ikke måtte komme i indviet jord, og hun derfor ligger uden for kirkediget.

  • Herregården, husmandskoloni og skole

    Herregården, husmandskoloni og skole

    …fra gods til oprettelse af Danmarks største husmandskoloni i hundredåret for dens udstykning… og om husmandsskolens oprettelse i hovedbygningerne… til dens endeligt som højskole… Set med et barnebarns øjne: – en efterkommer af en af de første nybyggere.

    Herregården St. Restrup har oplevet opgangstider såvel som nedgangstider i skøn forening. Den har været ophøjet til stamhus såvel som i gårdslagteres besiddelse – Hovedbygningen har været såvel høj – som husmandsskole … og nu slotshotel.

    Et sagn fortæller at gården blev grundlagt i arilds tid af vikingen Ref. Han sejlede fra Limfjorden op ad Hasseris å og anlagde sin gård, hvor han ikke kunne sejle længere. Sagnet fortæller videre at Ref blev gravsat et sted nord for gården.
    Det ældste dokument man kender er et i godsarkivet fra 1314, hvori Niels Eriksen Gyldenstjerne satte sit segl som vidne ved Hjørring Ting, hvor gården omtales som ”Refstrup”.

    I tiden fra 1314 til 1990 – i løbet af 676 år, har godset haft 39 ejere. (I det følgende nævnes derfor kun et udsnit). Den første ejer, hvor der kan sættes årstal på var som nævnt Niels Eriksen Gyldenstierne – fra 1314 til 1350. Hans slægt bevarede ejerskabet i årene (1314 – 1560). (årstal i parenteser er ejerskabets længde) I 1664 overgik den til slægten Lindenov. Herregårdens største glansperiode var dog i årene 1685 til 1811, hvor den var i adelsslægten von Levetzau besiddelse: Her var den ophøjet til stamhus (grevskab) i årene (1757- 1811). At være ”ophøjet til stamhus” betød bl.a. at et gods overdraget en adelslægt som stamhus af kongen fik fritagelse for skat, og det ikke kunne overdrages i fri salg, men kun ved arv.

    Foruden stamhuset St. Restrup, bestod det desuden af de” von – Levetzau” ejede godser, Albæk og Nørlund samt Levetzaus Palæ – også kaldet Christian den VIII Palæ – et af de fire palæerne på Amalienborg. Arealmæssigt rådede stamhuset St. Restrup over 2200 tdr. hartkorn, hvilket vil sige over 40.000 tdr. land og var dermed et af de største af datidens stamhuse i kongeriget Danmark.

    Til herregården St. Restrup knytter der sig naturligvis en del sagn.
    Et af dem fortæller at bønderne nedbrændte og plyndrede gården under bondeoprøret, ledet af skipper Clement. Bønderne blev derefter afkrævet af St. Restrup`s ejer: Gabriel Gyldenstierne (1530 – 1551) at de skulle bevise de var uskyldige – at de i stedet havde støttet kongen, i modsat fald vilde de mistet deres fæste.

    Samme Gabriel Gyldenstierne søgte efter reformationen at lægge jord til godset, men der kom kraftige protester fra bønderne i Hasseris. Der måtte herefter findes en løsning på deres trætte om skel. Kong Cristian d. III bestemte efterfølgende, sammen med sine ministre, at Gabriel skulle have al den jord han kunne ride omkring fra solopgang til solnedgang – så han måtte på ridetur. Da bønderne så hvilke fandens ridt Gabriel udøvede, anså de ham for at være i ledtog med den onde selv, og de påstod at den plag Gabriel red på var fanden selv i forvandling.
    Ved aftenstide, kort før solen kaste sine sidste stråler, kunne bønderne høre fanden råbte: ”Gabriel, Gabriel, du fauner for vidt”. Han måtte derfor til sin ærgrelse forandre retning, og af den grund blev der et knæk i gårdens skel mod Hasseris – et skel, der kan ses den dag i dag.

    Et sagn fortæller ligeledes om Jørgen Marsvin, (1647-1656) der var en berygtet bondeplager, at han bestred overnaturlige kræfter. Han kunne således løfte sig selv op i armene – med hest, ved at gribe fat i en jernring, der hang i gårdportens loft.

    Også sagn knytter sig til Christian Levetzau. Han var leder af rytteriet i Norge – og som sådan holdt han af hurtige forbindelser og anlagde derfor en lige vej fra Store Restrup på 20 km. mod syd til sit gods, Nørlund i Rold skov og blev derfor kaldt ”General Ligeud” (1696 – 1756) Da han døde, lå han, som almindeligt var, i åben kiste i riddersalen på St. Restrup. Da skete, at nogle djævle satte sig på liget og begyndte at flå i hans indvolde, så man i hast måtte lægge låg på kisten. Cristian Levetzau ligger begravet i sognets kirke – i Sønderholm kirkes krybt. Men hvert år på hellig trekongers aften lyder der larm fra krypten, så ingen tør vove sig der ind.

    Iver Rosenkrantz-Levetzau Om Iver Rosenkrantz – Levetzau (1775 – 1789) fortælles, at han i året 1787 indlod sig i et komplot mod kong Christian d. 7. – (Det var hos ham Struense var livlæge). Iver deltog i sammensværgelsen ved at forsøge at forgive kongen med gift i hans drikkebæger. Han var tillige den, der var udpeget til at hælde giften i bægeret. Konspirationen blev opdaget, og kongen tvang ham selv til at drikke bægerets indhold. Iver lod staks efter sin vogn gøre køreklar og så gik det over stok og sten til St. Restrup, men han udåndede kort tid efter ankomsten.
    Hans kiste skulle køres til Sønderholm kirke på en ligvogn trukket af 6 sorte heste, men fanden havde taget plads på kistelåget. Da hestene skulle køre op ad en store lange bakke mod Sønderholm, føltes vognen så tung af den ekstra last at de stejlede – de ville ikke ud af stedet. Man måtte derfor i hast tilkalde præsten til at mane ”den onde” bort. Det gjorde præsten nu ikke, i stedet bød han folk i følget fjerne det ene hjul og fanden blev i stedet manet til at agere hjul resten af vejen til kirken. Siden da høres hver nytårsnat kl.24.00 bedrøvelig klagesang fra hans marmorkiste i kirken – Det er Ivers sjæl, der ikke kan få fred. Derpå lyder der et susen og rusen i hele kirkerummet så kraftigt som om kirken skulle falde sammen. Først kl. 1.00 slutter alt denne ufred i kirken med en hvæsende hvirvelvind kommer strygende.

    Samme Iver kan også træffes i godset kælder som den grå mand med trekantet hat og frakkekjole – altid med en skovl, for han graver og graver for at finde en guldskat, der ligge begravet der. Sagnet fortæller videre at den dag herregården brænder, vil man finde guldskatten og det rækker rigeligt til at genopføre bygningerne.Juliane Sophie Wedel

    I det røde værelse på St. Restrup – i den sydøstlige fløj, kan man om natten møde en høj smuk hvidklædt kvindeskikkelse med langt løsthængende hår. Der er den meget vellidte komtesse Juliane Sophie Wedel – gift med Iver Rosenkrantz – Levetzau. Hun døde her i barselsseng efter at have nedkommet med et dødfødt barn. En meget hård og lang fødsel, hvor hendes ve – råb kunne høres i flere dage overalt på herregården. Nu går hun hver nat der og sørger og leder efter sit barn. Grevinden var særdeles vellidt og god ved bønderne og skænkede dem bl.a. tømmer fra godsets skove til at genopføre Hasseris, der blev lagt øde ved en brand. Et byområde er således opkaldt efter hende til hendes minde.

    St. Restrup Herregård 1860 I årene efter disse farverige personer på St. Restrup begyndte det at gå tilbage for herregården. Den blev solgt og købt og solgt igen flere gange, hvor af adskillelige af ejerne ingen interesse havde i at drive den – således blev 800 tdrl. engjord ud mod Limfjorden solgt fra. i 1899 – det nu nuværende Restrup Enge. Dette areal blev udstykket til husmandsbrug på 7 til 10 tdr. land – ikke store nok til at føde en familie. Herremandens måde at fastholde en del af dem på som daglejere på godset.

    I 1901 brændte alle gårdens avlsbygninger, efter en påsat brand, men den daværende godsejer Malling (1899-1906) lod dem genopbygge.

    En af de sidste ejere af St. Restrup: Carl Philip, (1906 – 11) hvor gården endnu kunne betegnes som gods var meget fremsynet – og desuden velhavende, men brugte også hele sin formue på gården. Han installerede således elektrisk lys og centralvarme – strøm fik han fra sin vandmølle, hvor han udskiftede overfaldshjulet med en turbine . Han lukkede desuden gennemkørslen i midterfløjen på hovedbygningen, og skabte derved en smuk vestibule – Desuden byggede han en kæmpe ajlebeholder ved avlsgården. Den kunne indeholde 1 million liter, og som i datiden blev betragtet som verdens største. Men han førte sig også frem, som den herremand han vitterlig var og kørte gerne i glaskaret med 4 fuldblodsheste. Han kørte som altid hårdt og væltede for øvrigt i Skalborg med kareten. Til slut slap pengene op og han forlod gården i 1911 som en ruineret mand.Herregårdens avlsbygninger

    Godsets nye, men også sidste godsejer var Karl Philip Weidemann.(1911 – 1912) Han var forhenværende farende svend – og tømremester, der havde tjent sig en stor formue som bygningsmester i København. Der fortælles at han som farende svend, var blevet nægtet et måltid mad på gården. Dengang svor han, han en dag ville vende tilbage og købe herregården for derefter at nedsætte sig som stedets godsejer – Og det gjorde han så… Men Weidemann så sig nødsaget til igen at afhænde den. Han havde forkøbt sig.

    Herom fortælles:
    En dag rullede en fjedervogn, forspændt to gule nordbakker med to mænd på agestolen samt lærer Visse, Frejlev skole som kusk, op foran hovedbygningen. Af vognen steg de tre mænd. De bankede på døren og bad om en samtale med godsejeren. Der blev meldt tilbage at godsejeren netop sad ved sit middagsbord, så de måtte vente, men de var velkommen til at bese den ny moderne staldbygning, der var blevet opført efter branden i 1901. Da de kom tilbage, kom Weidemann ud og spurgte hvad de tre herre ønskede. Jens Jensen, Als Brohuse, der var ordstyrer svarede, at de havde hørt godset var til salg. Godsejeren anså ikke de bondeklædte mænd som seriøse købere og svarede derfor benægtende, hvortil Jens Jensen svarede, at ejendomsmæglere så måtte ha` løjet. ”Jo – ja, men der skal jo en større udbetaling til” svarede Weidemann. Da var det at Jens Jensen, Als Brohuse svarede de for mange velkendte ord: ”Bevares, godsejeren må ikke tro vi handler med træpenge” og tilføjede, ”i det øjeblik handlen er afsluttet, vil alle pengene ligge på bordet i gode danske kroner”.
    Han kunne svare så overlegen og sikkert, fordi de tre handlede på vegne af udstykningsforeningen og havde allerede da truffet aftale med Aalborg Diskontobank om lån af pengene. ”Nuvel – ja, men godt, det er jo noget helt andet” svarede godsejeren og inviterede på kaffe i riddersalen. Forinden tog han dem på besigtelse af besætningen og lod desuden spænde for sin vogn til en tur på de enorme store agre.

    Oprettelse af udstykningsforeninger var resultat af nye landbrugslove vedtaget og gennemført i årene 1899 til 1909. De omhandlede bl.a. udstykning af større gårde til selvstændige husmandsbrug – herunder den såkaldte statshusmandslov.
    Aalborg Amts Udstykningsforening blev stiftet 1909. I løbet af tre år havde man opkøbt seks gårde til udstykning. Som garantibeløb tegnede hvert medlem sig for 35 kr. Med det samlede garantibeløb som sikkerhed, var man i stand til at optage lån til at købe gårde til udstykning.

    Buddet fra dem lød på 350.000 kr., men Weidemann forlangte 400.000 kr. Efter nogle meget livlige og meget hårde forhandlinger, der i hovedsagen drejede sig om forskelligt løsøre, man krævede skulle følge med ved køb. De forlangte således at møblerne skulle indgå. Dem nægtede godsejer purre at lade gå med i salget, og med det gik handlen i helt stå. Deres kontante bud var da steget til de 400.000 kr. Stridens sidste æble var således kun et sæt møbler. Det gik kun få dage og Weidemann her måtte krybe til korset for at afslutte handlen – og møblerne indgik da i handlen. Papirerne blev underskrevet den 27. september 1912 og Aalborg Amts Udstykningsforening fik skøde på godset.
    Ved overtagelsen stod træhesten endnu på godset – den hest man både havde hadet og frygtet. Den blev senere funder i et kælderrum – under hovedbygningens nordfløj, men blev desværre af vrede husmænd brændt. Hadet til dette umenneskelige torturinstrument var for stort – det sad stadig i dem, selvom det var 100 år siden den sidst havde været i brug . – I samme kælder havde også været fangerum og her havde herregårdens mejeri også haft til huse.

    Bestyrelsen for Aalborg Amts UdstykningsforeningBilledet viser bestyrelsen for Aalborg Amts Udstykningsforening efter underskrivelsen af skødet. De sidder ved det møblement, der kunne have forpurret handlen . Fra venstre ses: Sekretæren C. Visse, Frejlev, kasseren Mads Madsen, Malle, Ole P. Nielsen, Gandrup, Marinus Langeland, Skindbjerg, formanden Jens Jensen, Als Brohuse, Carl Baumann, St. Brøndum og Hans Peter Sørensen, Skelund.

    Tiden efter købet stod i planlægningens tegn. Ideerne var mange. Man stod med et stort gods på hen i mod 1525 tdr. land hvoraf de 225 tdrl. var skov – Man stod med store avlsbygninger og en stor hovedbygning, man stod med en vandmølle og så gar en kro.
    I starten var der tanker om at lade avlsbygninger og hovedbygningerne samt 500 tdrl. Indgå som een større gård og udstykke resten af jorden til husmandsbrug. Da Johan Skjoldborg, den kendte forfatter og forkæmper for den fattigste og nederste del af landbefolkningen hørte det, skal han have udtalt: ”Nu er I endeligt blevet fri for een herremand – vil I så virkeligt skabe en ny herremand, som igen ville lukke den smukke park, I nu endelig kan færdes frit i”?
    Dette kom nu ikke på tale.
    Man havde i lang tid tumlet med planer om at bruge hovedbygningerne til en højskole for husmændenes børn. Derfor beslutter man at sælge hovedbygningen med 225 tdrl. skov samt 33 tdrl. mark, eng og mose til et aktieselskab, med det lange navn: ”De Nordjyske Husmænds Folkehøjskole på St: Restrup”, men den har sin helt egen historie, selvom udstykningen og højskolen på det nærmeste hænger uløseligt sammen. Derom senere.

    Herefter tog man fat på selve udstykningen. Resultat blev man udstykkede jordlodder til 50 husmandsbrug incl. en eng og en tørvemose til hver. Brugene fik en størrelse fra 16 til omkring 30 tdrl. – alt efter jordens beskaffenhed. Det passede til man kunne have fra 5 til 10 køer plus opdræt og opfedning af 50 til 70 svin årligt – på dette tidspunkt – store nok til een familie med rimelighed kunne få sit udkomme deraf, uden at skulle tage arbejde udenfor hjemmet, hvilket var hensigten. Man lavede en fælles vandboring til et vandværk i møllen, så alle husmandsbrug fik vand indlagt – desuden blev det eksisterende elektricitetsværk i møllen udvidet, som kun herregårdens hovedbygning havde haft glæde af. Derved fik alle mulighed for indlagt elektrisk lys – begge ting, et særsyn på landet på dette tidspunkt.

    Efter annonceringen i 1913 efter købere til de udstykkede 50 lodder kom der hen ved 270 ansøgninger. I første omgang oprettede man 35 brug – de øvrige 15 måtte vente til året efter – til udnyttelsen af hovedbygningen og fordelingen lodder af den øvrige del af jorden var helt var på plads. Dermed var Danmarks største udstykning en realitet – En ny landsby på godt 200 indbyggere så dagens lys på godt to år.Nybyggeri

    For at kunne etablere sig som husmand på St. Restrup var 1000 kr. kontant godt efter datiden penge – havde man 2000 kr. blev man anset for ret så velhavende. Så godt som alle købte deres lod og byggede uden statslån, men med almindelig kreditforeningslån. St. Restrup blev de næste 2-3 år et sandt eldorado af nybyggeri. Man kunne bygge som man ville, og som man havde råd til uden arkitektonisk ensrettethed. Derfor fik husmandskolonien også sit helt eget særpræg.

    NybyggeriForskellige var de – fra den ydmyge til den mere statelige. En del var selvbyggere, der tog en tørn, når dagens arbejde i marken var tilendebragt – nogle startede med et lille træskur, for at have tag over hovedet, så længe byggeriet stod på. Det kunne efterfølgende bruges som hønsehus – eller man tog ophold på kroen. Nogle par gik sammen – og delte husrum i det først færdig byggede indtil det andet var klar til indflytning. Der summede således af liv på de mange forskellige byggepladser – med lokale såvel som udenbys håndværkere og de familier, der selv svang både murske og hammer. En del af byggematerialerne kunne afhentes gratis fra nedbrydningen efter branden på avlsbygningerne , hvor oprydningen endnu ikke var færdig.
    De nyetablerede husmænd var en broget skare, der bestod af mennesker med en forskellig baggrund og tidligere erhverv, deriblandt også enkelte faglærte håndværkere, men langt det største flertal havde dog et eller andet tilhørsforhold til landbruget.

    To ting havde de tilfælles, de var ildsjæle – og det der var særlig kendetegnende for nybyggerne på St. Restrup – det var fælleskabsfølelsen og evne og viljen til at hjælpe hinanden, både i byggefasen og senere i tæt samarbejdet i forbindelse med udviklingen af deres nye landsby. Et kendetegn, der har fulgt landsbyen op gennem tiderne.
    Der var da også en stor og ukuelig optimisme blandt husmændene – men der lød til gengæld mange kritiske ord og ligefrem forargede røster lød fra andre sider. Nogle var endog meget beskæmmet over man på den måde opsplittede – ja, på det nærmeste ødelagde det gods mange endnu følte stor ærefrygt overfor.
    Mange – og især nabogårdejere havde for det meste kun hån over for disse nybyggere. ”Nå du er vel en af de nye godsejere på St. Restrup” spurgte en af gårdejerne hånligt, da han traf en af dem – og fik omgående og med smil på læben svar på tiltale: ”Ja – og du er vel en søn af en af mine forhenværende hovbønder”.
    Egnen og sognerådet var ligefrem bange for der det hele ville resultere i helt slæng af dybt forarmede familier den bekymrede sogneråd herefter skulle forsørge – så mange kunne kommunens lille fattiggård slet ikke kunne rumme. For hvorledes var det muligt at disse familier at kunne klare sig på så små ejendomme, når godsejeren havde svært ved at klare sig på den jord, der nu skulle ernære 50 familier – 200-300 sjæle, når den i herremandens tid kun kunne føde 30-40 lød spørgsmål?

    Til at varetage nybyggernes interesser oprettede de andelsselskaber og foreninger – efter inspiration og tilskyndelse fra højskolen – eller rettere: St. Restrup Husmandsskole, der samtidig var oprettet i herregårdens hovedbygninger. Deres egen organisation: Husmandsforeningen, som så godt som alle var medlemmer af, stillede også deres viden til rådighed. Det kunne være eksempelvis i landøkonomiske så vel hjælp i juridiske spørgsmål.Nybyggerne 1922

    Husmandsskolen var St. Restrup – husmændenes samlingspunkt – deres livsnerve og kulturelle højborg Her kom man til arrangementer skolen afholdt i tæt samarbejde med husmandsforeningen af såvel faglig som kulturel art – der var eks. vis foredrag af en af tidens koryfæer som Johan Skjoldborg, men også mange af andre med helt andet program og holdninger kom til orde.
    Husmandsskolen – i tæt samarbejde med husmandsforeningen var og blev på mange områder igangsætter for den nye landsby. Det var stedet hvor man kunne hente hjælp hos konsulenter til så godt som alle de spørgsmål en husmand havde. Det kunne være såvel økonomi som dyrkningsmetoder som valg af afgrøder og hvilke husdyr man med fordel kunne satse på. Konsulenterne gav dem ligeledes inspiration og vejledning i f.eks. at plante – både læhegn omkring markerne og frugttræer.

    Hele landskabet omkring den gamle herregård tog en mærkbar forandring. På det godt 1000 tdrl. store areal blev de 50 husmandsbrug, deres lodder og parceller omkranset af læhegn, og i løbet af få år blev man nu, når man nærmede sig St Restrup, mødt af ikke blot grønne marker med kartofler, roer og korn, men også en oase af frodige og velholdte pryd – og køkkenhaver med blomster, og grønsager, bærbuske og frugttræer, der omgav så godt som hvert eneste husmandsbrug. Hele det store kæmpemæssige område, der førhen havde ligget som en nærved åben mark, tog så stor forandring, at den der kun havde besøgt den forinden udstykningen, ikke kunne genkende det. Hele området blev på det nærmeste forvandlet til et stort kæmpe gartneri, hvor husmændene på deres marker havde oprettede niceproduktioner af landbrugsvare, i hovedsagen tidlige kartofler, men også andre ting som grønsager til salg gennem Gartnernes Salgsforening.

    St. Restrup FriskoleHusmændene var blevet deres egen herre – herre i eget hus – Det gav dem selvværd, frihed – økonomisk frihed, mod og muligheder. Man så sig ikke nødvendigvis være afhængig af nabobyerne, når der ikke kunne findes vej til samarbejde. De kunne selv. Vandmøllen blev overtaget og fik status af andelsmølle. Man byggede og oprettede friskole, man byggede sit eget mejeri, man byggede eget frysehus, man oprettede fællesmekanisering og meget mere – Alt sammen som selvstændige andelsselskaber. Det var andelstanken der gik gennem det hele. Det skete ikke på en gang – men i det tempo man kunne håndtere og der var økonomisk mulighed for – uden at lægge andre til last. Hele egnen nød godt af den udvikling – den fik et stort økonomisk løft og gjorde alle skeptikernes kritiske spådomme til skamme.

    Nabogårdmændene måtte stikke piberne i egen lomme. Mange af disse husmænd havde eller fik en større indtægt end dem. Sognerådet behøvede ikke tage stilling til en udvidelse af fattighuset, som de havde frygtet. Man var endog i stand til at få flertal i sognerådet og indsætte en af egne som sognerådsformand på grund af det stærke sammenhold. St. Restrup blev desuden en slags dynamo – en inspirationskilde for husmandskollegaer, både nær og fjern – i hele landet på mange områder i mere end et halv århundrede. Man strømmede til – ville med egne øjne og øre – se og høre om den forhenværende herregårds forvandling – fra en grim ælling til en svane.

    Men samfundet havde også ændret sig op gennem årene. Det var næsten kun gået fremad op gennem to generationer, men i løbet af tresserne og halvfjerdserne blev også husmandsbrugene i St. Restrup for små. Tidens udvikling var på vej til at overhale dem. Tiden var så småt igen til stordrift. Jorden var efterhånden steget så meget, at man havde svært ved at foretage generationsskifte på samme glidende måde som tidligere – fra far til søn eller datter. En del af husmændene måtte tage arbejde udenfor hjemmet og udlejede eller forpagtede jorden ud – eller de såede korn på hele arealet – der hvor der førhen havde været storproduktion af tidlige kartofler og grønsager. Køerne forsvandt. Mejeriet blev nedlagt. Friskolen kom til at mangle elever og måtte lukke som skole. Mølleriet og frysehuset blev nedlagt samt alle de tilsluttede andelsforeninger – dog uden økonomisk tab og efterslæb. Man mistede også byens lokale dagligvarebutik – Ikke nødvendigvis i nævnte rækkefølge. Husmændenes sønner og døtre valgte i stor stil landbruget fra. Økonomien i husmandsfamilierne var blevet så god, at der var råd til at give børnene øget skolegang, sende dem i realskole og gymnasium, dem gårdmandsfamiliernes børn havde frekventeret i mange årtier. De unge tog nu håndværksmæssige uddannelser og rejste til storbyerne. Nogle tog læreruddannelse – eller gik på universitet – blev ingeniører, læger – eller læste atomfysik. Men hele denne udvikling skabte dog ikke den store misstemning, for økonomisk havde man det udmærket. En god tid kommer ikke dårligt tilbage.

    Det var og blev dog en særlig sorgens dag, da også den gamle husmandsskole måtte dreje nøglen om og erklærede sig konkurs d. 9-3-1990. Man havde inderst inde følt, det ville bære den vej. – også her var der opbrud, men det kom alligevel som et chok. Husmændene og deres familier og skolen havde fulgtes ad i tykt og tyndt, havde været hinandens fødselshjælpere – den havde været som en dynamo for dem og derfor var en det følelsesmæssig en ulykkelig skilsmisse, som dog blev taget med oprejst pande.

    Et samfund skal have en ting at samles om og samles i, og de ildsjæle landsbyen altid havde fostret kæmpede videre. Når de gamle faldt, trådte nye til. Problemer er til for at blive løst. St. Restrup Landsbyforening så derfor dagens lys til afløsning af den også henvisnede Husmandsforening og ved hjælp af gaver, fonde og nytegning af medlemmer hos beboerne blev Friskolen, hvor undervisningen for længst var stoppet, købt i stedet til byens samlingssted. Den fik en tiltrængt modernisering til den nye funktion, så den nu indeholder alt det der er brug for af lyse venlige lokaler, et køkken og med plads og rum til forskellige interessegrupper: et helt igennem tip top moderne forsamlingshus med gode faciliteter, og den beholdt navnet ”Friskolen”. Man glemte ikke rødderne – man vidste, hvor man kom fra. – glemte ikke fortiden.Nybyggerhus renoveret

    Størstedelen af husmandsbrugene er efterhånden gledet over på fortrinsvis folk med byerhverv og med hang og lyst til livet på landet. Flere unge er kommet som tilflyttere, eller er vendt tilbage efter endt uddannelse – som en ny tids husmænd. – Husdyr har de fleste, men nu er det ikke køer og svin – men rideheste og måske en lille hønsegård i baghaven, der som med et supplement har fået tilføjet en hestefold. Kun enkelte husmandsbrug har overlevet som fuldtidshusmandsbrug. Lykkeligvis er udviklingen sket på en måde, så de fleste af husmandsbrugene er intakte. Kun fra få er solgt jord fra – en udvikling bl.a. landsbyforeningen arbejder på at undgå. Afgrøderne på dem er ændret, så de kræver en mindre arbejdsindsats og kan klares som fritidslandbrug.
    Også de boliger husmændene opførte for hundrede år siden har taget forandring – har fået deres ansigtsløftning med påsatte kviste efter tidens trend.

    Husmandskolonien: landsbyen St. Restrup lever stadig sit meget aktive liv nu i 2012 – i et hundredår efter udstykningen – kun på en anden måde. Den har på ingen måde lidt døden som et stykke såkaldt udkantsdanmark. Det sørger dens altid aktive ildsjæle for.

    …og ”Husmandsskolen”… en ikke fuldstændig fortælling om dens oprettelse – og dens endeligt.

    Allerede da med tankerne om at købe og udstykke herregåden ”St. Restrup” opstod i Aalborg Amts Udstykningsforening, havde man med i overvejelserne om eventuelt at indrette hovedbygningerne til højskole og da købet var en realitet i 1911 gik man videre med tanken. Selve ideen var så langt fremme, at Indkøbsforeningen to år efter, i 1914 oprettede og solgte selve hovedgården med tilhørende park og 33 tdr. land mark, eng og mose samt ca. 225 tdr. land skov til et nyoprettet selskab: ”A/S De nordjyske husmænds folkehøjskole. på St. Restrup” for i alt 124.000 kr. Pengene hertil kom ved salg af folkeaktier til 10 kr. pr stk. samt ved indsamlinger. Det resterende beløb kom med hjælp fra flere nordjyske husmandsforeninger samt tilskud fra Nordjyllands Udstykningsforening.
    I samarbejde med aktieselskabet samt husmandsforeningen, som den stærke medspiller, blev der arbejdet hen imod at skolens skulle afspejle at den var oprettet af husmænd – Den skulle være en skole med kulturel dannelse. Dette var hvad den bedrestillede del af landbefolkningens børn havde kunnet få i årtier i landets hovedsageligt grundviske højskoler. Nu var det husmandsbørnene, der skulle have samme mulighed. Hertil kom, man endda ville søge at finde elever langt dybere ned i samfundslaget – især blandt landarbejdernes og husmændenes børn. Med andre ord – man ville oprette en ”husmandsskole”.

    I 1915- året efter købet, var man så langt i bestræbelserne man kunne ansætte en forstander, men samtidig skulle der lægges de endelige retningslinjer for hvilke skole man ville drive.
    Til at lede skolen som forstander faldt valget på N.C. Brande, En mand der imidlertid gik ind for en såkaldt ren højskole. Ikke lige det man i husmandskredse have arbejdet for. Han havde desuden tidligere udtalt, at hvis han skulle lede en højskole, ville han kun være leder, dersom det var på en egentlig folkehøjskole – og han fik sin vilje. Husmandsforeningen kunne dog ikke helt slå sig til tåls med de ideer han havde om skoleprofilen. De ønskede sig i stedet en skole der i særlig grad henvendte sig til husmandsbørn – et sidestykke til de eksisterende grundviske højskoler, der især tiltrak unge fra middelstandens landboungdom og højere oppe ad denne rangstige, men havde foreløbig opgivet tanken og derfor godkendt ansættelsen af Brande som forstander.
    Kort efter Brande blev ansat frasolgte man 225 tdl. skov. Der behøvedes midler som startkapital ikke alene til at drive skolen for, men også foretages bygningsmæssige forandringer. I nordfløjen var der således indrettet værelser. Senere blev den gamle hestestald, der lå umiddelbar nord for hovedbygningerne bygget om til gymnastiksal – den fik senere også tilbygget en scene, så den var fuldt brugbar også som festsal.

    Skolen blev indviet d. 4. maj 1915. Brande havde holdt fast i en klar og ren folkehøjskoleprofil og hans elever elskede ham. Trods husmandsforeningen ikke havde haft ham som topkandidat, var synet på ham helt anderledes blandt de lokale husmænd. Restruphusmændene tog imod ham med åbne arme og bakkede endog meget stærkt op omkring ham. De anså ham som værende deres mand og bannerfører. Tydeligst kom dette til udtryk i at året efter indvielsen af højskolen, Til det nært kommende sognerådsvalg opstillede de ham på deres helt egen liste – en ren restrupliste. Til alles overraskelse fik den absolut flertal og forstander Brande blev sognerådsformand i Sønderholm – Frejlev kommune – endda efter at amtsrådet havde beordret omvalg efter massive klager fra kommunens borgerlige liste – Amtsrådet havde heller ikke kunnet forstå og derfor ikke godtaget valgets resultat. Der var hermed blevet andre tider i kommunen, hvor de borgerlige hidtil havde siddet klart med flertallet.
    Der var bare det uheldige, at det var så som så med indmeldelser til skolens kurser. Brande formåede ikke at skaffe skolen tilstrækkeligt med elever til skade for økonomien. Det kom som en chokbølge, da Brande pludselig døde i slutningen af 1917 efter kun to år som forstander.

    Husmandsforeningerne pressede nu på med at ændre skolens profil ved ansættelsen af ny forstander. Valget faldt på Kresten Balle, der var lærer på Kærhave Husmandsskole – dengang Danmarks endnu eneste husmandsskole. Han var en kendt mand i nordjyske kredse – blandt husmændene i de nordjyske husmandsforeninger. Mange havde haft ham på Kærhave som lærer på kurser og gav ham de kraftigste anbefalinger.
    Skolen blev nu en blanding mellem højskole og landbrugsfaglig undervisning, der passede for de mindre landbrug samt byggede på åndslivet og højskolens grundværdier og, navnet blev: ”St. Restrup Husmandsskole”. Husmandsforeningen fik således denne gang sin vilje. Samtidig blev det besluttet at frasælge 15 tdl. mark for at forbedre et akut pengebehov.
    Balle gjorde et kæmpe arbejde sammen med bestyrelsen og sin lærerstab med at få skolen op af dødvandet, – med det svigtende elevtal og den dårlig økonomi, den var havnet i, – og det lykkedes til fulde. Balle kunne ligeledes som Brande – og endda i endnu højere grad se nødvendigheden i at have et tæt samspil med husmændene på St. Restrup og ikke mindst alle landsdelens husmænd – det var blandt deres sønner og døtre eleverne skulle komme.
    Målgruppen var og blev husmændenes sønner og døtre, og derfor skulle skoleformen også sammenstilles på en sådan måde den tilgodeså deres behov. Undervisningen skulle tilrettelægges som en blanding af højskole og en landbrugs/husholdningsfaglig del. Denne målgruppe havde ikke tradition for eller midler til to højskoleophold – et almindelig traditionelt folkehøjskoleophold samt på en ren landbrugs- eller husholdningsskole.
    Der havde kun været en indmelding samt fire forespørgsler til sommerholdets start den 1. april, men forinden satte forstander Balle sig selv på cyklen og opsøgte personligt forældre til piger, han havde fået anvist som mulige elever. Han havde snakket godt for sig, for han fik samlet 16 piger. Nu gik det kun en vej – og elevtallet steg. Det steg så meget, at der blev så akut mangel på elevværelser, især på de korte kurser af en uge til fjorten dages varighed, at man måtte bede skolens naboer om husly til nogle af eleverne. Dette var heller ikke et problem – de stillede gerne en soveplads til rådighed. Elevtallet blev lidt efter lidt stabiliseret til 30-40 karle om vinteren og godt 30 piger om sommeren, foruden dem på kortere kurser. Ved Husmandsskolens 25 års jubilæum i 1940 havde i alt 1281 kvinder og 2058 mænd havde deltaget i skolens korte og lange kurser i årenes løb. Vinteren 1941-42 var man oppe på hele 100 unge mænd. men så kunne skolen helle ikke rumme flere.

    Allerede i trediverne havde husmandsforeningerne begyndt at arrangere de såkaldte ”husmandsrejser” eller ”rejsehold”, dvs. studieture for unge og husmænd og deres koner, hvor de besøgte husmænd og deres bedrifter i andre egne af landet, for at give dem ny inspiration til deres egen bedrift. Her blev St. Restrup og dens nybyggere på det nærmeste det store trækplaster. Fra først i juni til midt i august kom de, – ofte i en og to turistbiler på én gang – i weekenderne ofte i flere hold. På denne tid stod husmandskolonien i sit flotteste flor. Man sørgede for overalt at hækken var klippet og haverne revet, så alt tog sig ud på den smukkeste måde, når disse gæster kom. Husmændene på St. Restrup fortalte gerne om og viste deres ”sted” frem. Mange af dem havde drevet deres brug frem til virkelige ”mønsterbrug” så der var inspirationer at få med hjem for gæsterne.
    At disse husmandsrejser til St. Restrup blev så en stor succes skyldtes ikke mindst den opsigtsvækkende udstykning af herregården i 1912-14. med nye 50 husmandsbrug til følge. Man ville derfor gerne både se og høre om dem selv samt se Husmandsskolen og dens smukke park, Som altid sluttede turen her med kaffebord, hvor de lokale ”rejseledere” og konsulenter på skolen var parate til at svarede på eventuelle yderlige spørgsmål omkring de ”steder” man havde besøgt. Herefter fortalte forstander Balle om gårdens historie og udstykningen – og gav samtidigt et pep-talk om skolen – Det var også med til at skabe opmærksomhed og tiltrække elever. Disse ”Husmandsrejser” fortsatte til hen imod 1960.
    Den 1. april 1949 havde Balle valgt som slut dagen som forstander – efter 31 år på posten. Han havde da ført St. Restrup Husmandsskole frem til at være landets absolut kendteste, og samtidig mest søgte husmandsskole. Det var med vemod man tog afsked med Balle som forstander – ikke mindst blandt de tidligere elever og i den var ikke mindre blandt skolens faste stok og byens befolkning, selv om han blev i byen og begyndte her en ny tilværelse – nu som husmand, idet han havde købt et af brugene.

    Den nye forstander, der da tiltrådte var Svend Haugaard. Det blev en tid med en del forandringer. Haugaard var idealist, fast forankret i Det Radikale Venstre, her hvor også husmandsbevægelsen havde sine største sympatier. Allerede i trediverne deltog Svend Haugaard i oprettelse af lokale militærnægteforeninger. Han var aktiv i bevægelse ” aldrig mere krig”, i ” Fredsvennernes hjælpearbejde” senere i ”Mellemfolkelig Samarbejde og aktiv deltager i atommarcher. Med andre ord: Husmandsskolen kom også til at bære præg af hans holdninger og de foredragsholdere han bød på.
    Han fulgte dog stadig nær den linje og ånd, der havde været Balles, men ikke så konkret og jordnær. Måske ikke helt som husmændene havde forventet af ham, for jordnær var han ikke. Trods dette nød han endog megen dyb respekt blandt befolkningen i St. Restrup, der mødte talrigt op til de forskellige foredrag husmandsskolen bød på, akkurat som i Balles tid.
    Haugaard havde mange ideer og visioner, hvilket han også inddrog bysbørnene i – også med at forny og forbedreFriluftsbad faciliteterne for eleverne, hvilket også lokalbefolkningen nød gavn af. Allerede et par år efter hans tiltrædelse fik han ideen til at lave noget så helt usædvanligt som et frilufts svømmebad i forbindelse med skolen. Selvom om man lo lidt i krogene, gik byen helt ind for ideen. Problemet var pengene. Derfor blev der sat tre dage af til at skaffe den manglende kapital med en storstilet fest og basar, hvor mange af byen foreninger deltog med hvad de havde at byde på. Næsten alle skolens lokaler var optaget af mange forskellige boder med salg af kaffe, æbleskiver og pandekager – der var lotterier og fiskeboder osv. Der var desuden forskelligt sceneoptræden flere gange dagligt samt om aftenen med lokale kræfter, – også børnene i byens friskole havde indøvet små sketchs de fremførte. Byen stod næsten på den anden ende – Der var ikke mangel på opbakning.- og alligevel var svømmebadets hul for stor og dyb til at pengene kunne række. Det blev dog etableret, men først nogle år senere, efter en tiltrængt nybygning med tidssvarende elevværelser, undervisningslokaler samt foredragssal stod færdig. – på tomterne af den gamle gymnastiksal.

    En ny tid kom snigende. Der begyndte en tiltagende tilbagegang i elevtallet. Med det begyndte også en skrantende økonomi. Man fik svært ved at skaffe penge til den almindelige vedligeholdelse af de gamle fredede bygninger. Husmændenes børn søgte ikke længere i så høj grad ind til landbruget som før. De fulgte hellere gårdmandsbørnenes eksempel med en videregående uddannelse – ikke så mange ønskede ikke at få jord op under neglene.
    Der blev derfor brug en ny skoleprofil og samtidig kom en navneændring til St. Restrup høj- og Landbrugsskole. Dermed var epoken som husmandsskole slut efter godt 50 år, men tilbagegangen af indmeldelser var dermed ikke stoppet.
    Svend Haugaard blev valgt til folketinget i 1964 i Skive kredsen og to år senere sagde han op. Han følte ikke tiden han brugte i folketinget kunne forenes med hvervet som forstander.

    Som ny forstander kommer Chr. Elbæk i 1966, og med ham sløjfer man også ”Landbrugsskole” i skolens navn. Det lykkedes blot ikke ham, sammen med sin lærerstab, i de fire år han var forstander at profilere skolen med hensyn til en form og indhold, til igen til at løfte St. Restrup højskole op. Elevtallet steg dog lidt, men ikke nok til fuldt at sikre skolens overlevelse. Ikke kun skolens gamle bygninger blev misvedligeholdt, også parken og omkringliggende arealerne . Beboerne i St. Restrup ligefrem græmmedes ved synet af deres gamle skole, hvor forfaldet havde taget yderligere fart – den skole som de også følte at være en del af. Man havde simpelt hen ikke råd til selv den almindelige vedligeholdelse.. Bedre blev det ikke af at Elbæk ikke formåede at skabe den livsvigtig kontakt til de lokale , til husmændene. – De følte ikke mere at være velkommen på skolen- De græd indvendigt og blev efter kort tid helt borte. Fra husmandsforeningernes side var man opgivende. Skolen var langsom på vej til afgrunden – og husmandsbevægelsen sad tillige med kraftige hudafskrabninger på grund af strukturændringerne i landbruget De havde ikke råd eller vilje til at støtte den yderligere. Men skolen holdt dog skindet på næsen og fortsatte.

    I 1970 hvor Kurt Hansen blev ansat som forstander var antallet af elever nede på siger på siger og syv stk. I 1971 blev optagelseskriterier ændret igen, så man optog alle der meldte sig. Elevtallet steg derved igen, men ændringen resulterede i man optog elever med i forvejen sociale problemer, ligesom der var euforiserende stoffer blandt dem, så mange af eleverne var skæve i størstedelen af kurset. Der blev desuden blandt dem konstateret såvel lus som lopper, fnat og gonoré. Det var en slags tressernes ”blomsterbørn”, der havde holdt sit indtog på skolen. Skolens økonomi blev ikke bedre af en omfattende brand i nordfløjen, der nedbrændte nærmest totalt d. 22. januar 1972, men man fortsatte alligevel skolen ved hjælp af snore og trisser.
    Der skete i disse og de følgende år så meget i og omkring skolen, man skal være meget skarpsindig, hvis man virkelig skal følge og beskrive det lange også til tider pinefulde forløb.

    Her den korte version
    Forstanderansættelse blev ændret til at være på åremål, hvilket medførte at Kurt Hansen ønskede at fratræde som forstander fra udgangen af 1983. Der kom herefter en periode med kortere og længere skift på posten. Hertil kom at skolen havde fået en kraftig socialistisk drejning. Var kommet i højskolernes såkaldte røde kaffeklub.
    Skolen fortsatte, men var nu helt rød – blev en legeplads for marxister, leninister og anarkister der sammen og hver især søgte at sætte deres aftryk på hvad de mente var nu – og fremtidens højskole. Dertil kom en række skift på forstanderposten – og en slags kollektiv ledelse. Der kom en dramatisk ”vedtægtskrig”. Skolens bestyrelse, hvor folk fra husmandsbevægelsen havde hidtil haft flertal blev væltet. Husmændene var dermed blevet sat helt af.

    Enden på det hele blev det som husmændene og de lokale forventede, før eller siden ville ske, dem der havde startet og ført skolen frem til eliten af højskoler. Den 9-3-1990 blev der indgivet konkursbegæring. Det kom alligevel som et chok for byen. Skolen blev herefter solgt med tilhørende park og landbrug og i hovedbygningerne blev indrettet til Slotshotel. Det var og blev en meget ulykkelig og følelsesmæssig hård skilsmisse for egnen.

    IdrætspladsDermed var trængslerne ikke definitivt slut. Salget af skolen fik store følgevirkninger for byen, herunder for dens ungdom. Husmandsskolen havde i slutningen af trediverne stillet et areal i det nordøstligste, det aller yderste hjørne del af parken til rådighed til fælles bedste – for byens ungdom som sportsplads. De havde hidtil dyrket idræt på en åben mark. Idrætsforeningens medlemmer og lokalbefolkningen havde her hjulpet hinanden med at planere den nye plads – passet og plejet den – De havde bygget og betalt et flot klubhus med fine faciliteter – havde gjort pladsen til egnens meget benyttede og smukkest beliggende idrætsplads. Alt dette fulgte til alles store overraskelse med ved salget, og de måtte derfor opgive og forlade den plads de gennem nærved et halv århundrede havde tilbragt tusinder af timer på – med såvel socialt som sportsligt samvær. Der havde ikke været muligt, trods mange forhandlinger at kunne indgå forlig med den nye ejer. Ingen havde tænkt den tanke i løbet af disse år at oprette et skøde eller servitut herom til fordel byens ungdom. De allersidste bånd var dermed revet over.
    Der blev dog fundet plads i nabobyen.

    Af kildemateriale er brugt: Fra højskolens mangeårige lærer, Kr. Kolding`s bog: ”Store Restrup”.  samt lærer og husmand i St Restrup, Gunnar Jensen`s bog:” St. Restrup 1912 – 2012.  Fra herregårdsmark til lokalsamfund.”  Desuden Aalborg Stiftstidende. Aalborg Amtstidende.  Artikler fra Lokalhistorisk forening for Frejlev, Nørholm og Sønderholm sognes årsskrift: ”Bjergposten” – og en hel række af husmandsskolens årsskrifter – samt egne erindringer som født og opvokset i St. Restrup.

  • Nytårsaften

    I min drengetid – for omkring tres år siden, var nytårsaften den aften, der var legalt at lave næsten alle de drengestreger man ikke måtte på andre tider af året. Og det gjorde vi så. Da var næsten alt tilladt – eller rettere man så gennem fingrene med det meste. Vi samledes som regel i flokke på tre – fire stykker – både drenge og piger for denne aften at udleve alle de drengestreger vi sammen – eller selv havde gået og udtænkt op til denne aften. Vil her indskyde, at pigerne på ingen måde stod i skyggen – når det gjaldt påfund. Vi drog ikke ligefrem hærgende omkring – det var sjældent nogen gik over stregen så det kunne kaldes egentlig hærværk, som at ødelægge – at afbrænde ting eller det der var værre. Det var hovedsageligt drillerier, der måske nok var grovkornede, hvis det ikke netop var fordi det var på en nytårsaften.

    Sad flagsnoren stadig på flagstangen nytårs aften, kunne man næsten med sikkerhed næstedags morgen se forskellige redskaber: skovle, river, en mælkejunge – her og der en ”madam blå”, eller måske også en lokumsspand vejre for vinden hos de forskellige. Vi kendte jo alle i byen, var kendt med næsten alt – vidste hvor hver især – næsten da, havde deres ting, så var det bare med at gå på listesko, når der skulle besøges et ”offer”. Hændte det vi var for højrøstede blev vi jagtet. Blev en eller anden fanget, kunne flere ting ske. Som regel blev man beværtet med alt muligt godt. Folk vidste jo det kun var sjov og ballade og ikke i ond mening. Rigtig mange steder blev vi ligefrem inviteret indenfor for at blive beværtet. Når alt kommer til alt havde de jo selv engang været deltager – En meget gammel tradition, der blev fulgt, som mange endnu nikker genkendende til. Mange syntes ligefrem det var en ære at få besøg, selvom de vidste hvorfor vi kom .. Det var da også hos dem ankomsten – eller når vi havde lavet den uorden vi kunne, hvor afskeden blev markeret med vi affyrede en del af vort lille lager af nytårskrudt. Det kunne dog også ske, hvis en enkelt blev fanget, han eller hun ikke blev sluppet løs igen før flere timer efter. Sådan en nytårs aften kunne blive uendelig lang, for det var jo ikke ligefrem morsom at skulle sidde og spille ”hvor er musen” med pebernødder med søvnige værter og ikke kunne få lov slippe fri, når ens kammerater gik derude og lavede sjov i gaden og man selv var sat helt ude af spillet.

    Folks lokummer eller das, der som regel var i et eller andet udhus, var et yndet mål, hvis det da ikke var sat en forsvarlig lås på døren denne aften. Det var kun få, der havde et såkaldt ”træk og slip” inde i beboelsen. Vi var derfor hver især bevæbnet med små poser med for ti øre gær behørigt indkøbt til formålet. Gæren havde vi købt i ”løs vægt” samme sted som fyrværkeriet – hos købmanden eller i brugsen. Det blev drysset i lokumspanden med det til følge, at indholdet snart efter gærede og svulmede op til det tidobbelte og derfor flød over. Var der så ikke lys i det lille rum, hvad der sjældent var, kan man næste selv udregne følgerne, når en eller anden værdigt trængende i al hast i mørket satte den bredeste bare del af legemet i denne suppedas. – Det var dog ikke særlig virkningsfuldt i hård frost.

    På sådan en aften kunne man også træffe på drenge og piger, der kom slæbende med hestevogne, trillebøre eller måske en hestekane. Enten blev de alle samlet på et sted i byen – så vidste ofrene da hvor de kunne finde dem igen – eller når flere grupper samarbejdede, kunne der i stedet blive byttet rigtig godt og grundigt om på dem, så der kunne gå flere uger før de rette ejermænd havde genfundet deres. Nok var der sat et køretøj – en trillebør i kostalden – en vogn i maskinhuset, eller hvad det nu var, hvor det skulle, men ejermanden var måske ham i den anden ende af byen – eller det kunne være naboens – Det skabte den rene forvirring i lang tid. men gav så også anledning til de voksne mødtes på kryds og tværs for at bytte tilbage de næste fjorten dage.

    Jeg mindes en særlig nytårsaften, hvor der dette år havde sneet og føget temmelig kraftigt, og det sneede stadig, da vi var ude på sjov. På en ejendom, der lå nær ved vejen gennem byen, havde sneen lagt sig i en drive næsten helt på til skorstenen på bagsiden af huset. Det skulle selvfølget udnyttes, Vi havde så fundet mandens hestetrukne slæde og ville trække den op på taget, men havde nær opgivet, for vi var kun tre drenge, så der måtte i al hast findes nogle flere hænder. Vi kunne nu med møje og besvær trække hans store slæde op på taget, så den på det nærmeste stod og skrævede med en mede på hver side af tagrygningen mellem to skorstene. Der må indskydes, at her vankede der ingen pebernødder, men nærmere et par på hovedet, hvis man skulle være så uheldig at blive fanget. Han havde for længst mistet sit drengesind, og det vidste vi – af dyrekøbt erfaring. Derfor var vi også mere ”onde” hos ham, når chancen bød sig.

    Naturligvis kunne hele denne operation ikke foregå lydløst, men manden eller familien var ikke blevet opmærksomt på larmen, før end det var for sent – eller vi havde måske været særlig stille under arbejdet. Da slæden var på plads, buldrede vi på hans dør. Vi kunne herefter se, der blev tændt lys i hans entre. Kort efter blev døren åbnet, og ud kom han kun iklædt undertrøje og lange hvide underbukser og på fødderne sine kludesko. ”Må vi så få ro” råbte han og blev nu mødt med et klingrende højt hurra fra os, samtidig med vi pegede op på taget og råbte – ”Har du besøg af julemanden endnu, men hvor er renerne ?? Herefter gik den vilde jagt, Manden løb efter os og råbte alle mulige trusler, medens vi strøg væk i alle retninger – nogle over på den modsatte side af vejen, hvor dagens sidste rutebil netop holdt for at læsse passagerer af og på. Manden løb ud på vejen og faldt så lang han var i lyset fra rutebilen og lå så her og blomstrede, samtidig med at han skældte og smældte til fuld beskuelse for alle – et syn for guder, men da var vi allerede i sikkerhed.

    I løbet af natten var der blevet kraftig tøvejr og sneen nåede nytårsmorgen ikke mere op på taget af hans hus. Der gik næsten fire uger inden julemanden afsluttede sit besøg der – Indtil da stod kanen stadig på taget og vidnede om dette års nytårsaften. Han måtte da med hjælp af et par naboer samt diverse stiger og reb for at fire slæden ned fra taget.

    Efter en sådan aften var det en flok drenge og piger, der godt trætte efter alle strabadserne kunne kravle under dynen og måske drømme om næste års nytårs aften og så ellers glæde sig til nytårsmorgen – til at aflægge rapport til far og mor og hvem der ellers gad lægge øre til om alle nattens større eller mindre triumfer.

  • En gammel Ford og promiller

    En af de første biler, der kom til St. Restrup var en Ford, – en af dem, der skulle startes med sving. Den stolte ejer, Henry Hansen havde sammen med sin nabo Thorvald Kristensen, to af fars gode venner, været til fredagsmarked på Aalborg Kvægtorve, der lå nede ved havnen, sådan som de to for øvrigt var hver fredag, og hver gang blev bilen parkeret samme sted – på pladsen lige over for hvor Rutebilstationen ligger i dag.

    Denne fredag havde de måske mødt lidt for mange af deres venner, og det var så gået rigtig lystigt for sig, med hvad det nu kan indebære. Henry mente dog, når de gik den forholdsvis lange vej fra værtshuset til bilen, var det meste sikkert fordampet.

    Da de kom til parkeringspladsen, gik Thorvald lidt for sig selv, medens Henry selv fandt svinget frem og begyndte at dreje. Da mærkede han een prikke sig på skulderen.
    Lige bag sig stod en venlig betjent, der begyndte at spørge lidt ud om, hvor han havde været, og om hvor han skulle hen; til sidst spurgte han direkte: ”Hvem skal køre denne bil”?
    Da var det altså, vor gode ven Henry anede uråd:
    ”Det ska´ skanneme da ham, der sidder ved rattet”, svarede han ret så snøvlende.”
    Ja, ja, det er godt med dig, men der sidder jo ingen” svarede betjenten.
    ”Hwa er den o.. sider der ingen? det er da wall løwn — er han wæk? Så wil a da skanneme et stå` her å draw mir po det hersens swing. – Den un´teme nej om a wil, Maj ka da heller et ræ`n mæ folk no om daw”.

    Og så gik Henry. – Ja, og slap for videre tiltale af en meget paf betjent.

  • Vandmøller i St. Restrup

    Vandmøller i St. Restrup

    Første gang St. Restrup bliver omtalt er i et sagn om vikingen Ref. Ifølge dette grundlagde han gården i en sump på det sted, hvortil han ikke kunne sejle længer op ad Hasseris å. Gården omtales indtil midten af 1700 – tallet som ”Refstrup”. Sagnet fortæller videre, han blev begravet i umiddelbar nærhed af gården.Store Restrup - Damengen

    Hvornår den første vandmølle blev etableret i St. Restrup ved man ikke med bestemthed, men allerede i senmiddelalderen fortælles om en stor dæmning med en sø på omkring 61 ha i tilknytning til herregården samt en tilhørende vandmølle: ”Hestvad Mølle” ved søens udløb i dens nordøstlige hjørne – ved den nuværende ”Konsulens Bro”. Vandmøllen og søen, der hørte under herregården St. Restrup, tilhørende Gabriel Gyldenstierne, (han ejede den fra 1530 til 1551) fik sit vand fra Hasseris å. Åen har sit udspring i præstegårdshaven i Øster Hornum. Herfra løber den med sine mange slyngninger gennem Tostrup til St. Restrup og videre mod Hasseris til sit udløb i Limfjorden.

    Omkring 1550 omtales Hestvad Mølle således både for første – og sidste gang, da der skete et stort dæmningsbrud under et stormflodsagtigt uvejr, under hvilket møllen blev revet med og søen samtidig tømt. Sagnet fortæller yderligere herom at mølleren da sprang i vandmasserne af frygt for konsekvenser fra herremandens side. Hverken søen eller denne vandmølle blev genoprettet. Der findes dog stadig rester af vandmøllen, der kom for dagens lys under en udgravning omkring 1950erne af den lokale amatørarkæolog Bernhard Jacobsen og museumsinspektør Riismøller, Aalborg Historiske Museum, men resterne blev da igen tildækket.
    Arealet, hvor søen havde været, groede til med træer og krat efter denne katastrofe, men ved udstykningen af herregården i 1912-14 blev arealet udlagt som eng til husmændene.

    Store Restrup Mølle og MølledamEn mølle kunne herregården ikke undvære, så i 1783 byggede kammerherre Ivar Rosenkrantz-Levetzau, den daværende ejer af herregården St. Restrup en ny vandmølle umiddelbart sydøst for gårdens hovedbygninger.

    Her var blot det problem at åen har sit naturlige løb i bunden af en lav eng, og derfor var der ingen nærliggende løsning for at lave et stemmeværk. Intet var dog umuligt. Han indkaldte sine hovbønder til at grave et nyt åløb på en strækning af hen imod 1,5 km fra den påtænkte vandmølle mod Tostrup samt en mølledam små 5 m højere oppe end det oprindelige åløb. Derefter kunne vandet ledes ind i det nye åløb og mølledam. Den nyanlagte mølledam blev derved hurtigt fyldt og den nye vandmølle med overfaldshjul kunne tages i brug.

    Imidlertid brændte vandmøllen i 1908, men den fremsynede godsejer Carl Philip, der da ejede St. Restrup lod den genopbygge. Møllens gamle overløbshjul lod han i stedet afløse af en turbine, der gav så stor trækkraft at det både kunne trække mølleriet samt et nyetableret elektricitetsværk, der kunne give lys til herregården.

    I forbindelse med udstykningen af St. Restrup i 1912-14, hvor der blev oprettet 50 nye husmandsbrug, fulgte den næsten nye vandmølle med i købet. Møllen blev da omdannet til en andelsmølle, men da der nu blev brug for yderligere trækkraft, dels på grund af der samtidig blev etableret vandværk fra selve møllen til samtlige husstande samt de nu mange ekstra kunder til selve mølleriet, blev der i 1918 anskaffet en petroleumsmotor. Denne kunne tages i brug i tilfælde af vandmangel i mølledammen. Vandturbinen var i brug til 1957. Selve mølleriet var i drift til 1978 efter at have tjent egnen i næsten 200 år.

    I min drengetid (fyrre og halvtresserne) var her hver formiddag altid fuld af liv. Husmændene kom her i deres fjedervogn for at få deres korn malet, som regel med 4 til 5 sække, nok til 14 dages forbrug eller efter brugets størrelse – og hvad ikke var mindre vigtig, få en sludder. Det var en stor dag, den dag vi knægte blev betroet at køre med hestevogn – eller om vinteren til mølle i kane. Det malede korn; grutningen, kunne som regel afhentes samme dag – eller efter aftale. Der var i tilknytning til møllen foruden vandværket ligeledes oprettet en andelsfoderstofforretning, en andelsægsalgskreds og senere på samme grund et andelsfrysehus.

    Mølleren havde altid en flok ænder og gæs gående i mølledammen. Gaserne kunne være meget aggressive og nappede og slog med vingerne for et godt ord, men mølleren havde sin egen metode, når de ville lade det gå ud over ham. Han greb med begge hænder i et fast tag om halsen på den nærmeste gås, løftede og svang den en tre fire gange rundt over sit hoved og kastede så den formastelige ud i dammen. Det gav respekt.

    Mølledammen var også et godt sted at fiske for os knægte, blot skulle man huske at bevæbne sig med en god solid kæp – for at holde gæssene på afstand.

    Hver lørdag over middag blev sluseporten lukket op for at sænke vandstanden, da der ikke var brug for de store mængder vand om søndagen, hvor kun vandværkspumpen skulle holdes i gang. Så behøvede mølleren ikke at regulere vandstanden, der nøje skulle holdes tilsyn med på hverdagene. Det kunne svinge en hel del afhængig af vandtilstrømningen. Kun skulle han sørge for at lukke så tidligt søndag aften, at han var sikker på ikke at mangle vand til turbinen mandag morgen.

    Ind i mellem kunne vi få ham til at sætte et par ekstra brædder i slusen, og dermed lukke for vandet, så kunne vi, mellem de store sten, der lå nedenfor, hvor vandet nu hurtigt løb fra, fange ørrederne med vore bare næver. I det hele taget var området omkring møllen og dammen en herlig legeplads, der til tider kunne give en våd sok og bukseben.

    Før vandet løb ned i turbinen skulle det igennem en lang overdækket tunnel. Den gav fantasien frit spil. I denne var, fik vi at vide af de større drenge, kæmpe ål – tykke, som en voksens mands arm – ja, så store, at de kunne bide en finger af. Vi hidsede hinanden op ved at fortælle hinanden uhyggelige skrøner, så vi knap turde kikke derind.

    På modsatte side af møllen, kunne vi kun høre vandets brusen fra turbinen. Her kunne vi intet se, da vandet efter at være løbet gennem turbinen, fortsatte direkte under en bred bro. Her var derfor helt mørkt, og nok til at få hårene til at rejse sig. Her var tillige vandet meget dybt, – så dybt, – fortalte man, at selv ikke en voksen mand kunne bunde, og blev der sagt dreng og dreng imellem, gik her fisk på et par meters længde. Sandt var det: var man heldig at få kastet en snøre langt ind under broen, til det for os ukendte og farlige, hændte det ofte man ikke kunne få linen med krogen tilbage i hel tilstand, – og var man heldig at få en ørred med, var det rigtigt nok ikke af de mindste. SkrønerneStore Restrup - Put and Take gik fra mund til mund. De voksne lod os gå i troen og lagde vel lidt til selv. – Men længere nede af åen, hvor vandet var roligere og ikke dybere end det gik til knæene, kunne vi lege og få os en dukkert.

    Efterskrift
    Efter mølleriet ophørte i 1978 blev opstemningsretten solgt. Omlægningen af åen fra 1783 og mølledammen er i dag stadig intakt. En del af vandet løber nu gennem et dambrug og mølledammen er omdannet til en Put & Take sø.

  • Om tørv, slanger og stenredskaber

    Om tørv, slanger og stenredskaber

    I min drengetid – indtil først i halvtresserne – før vi fik oliefyr, skar vi selv tørv i vor mose. ”Ryddet” i St. Restrup.

    Tørvegraven var en såkaldt tør grav, dvs., man kunne gå så nogenlunde tørskoet i bunden af graven, hvor tørvepalen var fra 1 m. til små 1,5 m. dyb. Far havde altid en mand til at hjælpe sig – en mand, der stod i graven og skar klynerne i passende størrelser og kastede dem op til ham på en såkaldt tørveslæde. Slæden var oprindelig sidefjælen fra den jernbeslåede kassevogn med skråsider. Når slæden var fuld trak hestene dem derefter hen på tørrepladsen, hvor tørveklynerne blev lagt på rad og række og skåret i passende størrelser. Hver tyvende tørv blev stillet på højkant, så man nøje havde regnskab med hvor mange der var gravet. Man vidste af erfaring, hvor mange der var brug for til et års forbrug. I mit hjem var forbruget på ca. 40.000 stk. En del af lønnen fik tørvegraveren som regel betalt med tørv, hvor mange og hvor meget han fik ved siden af husker jeg ikke, men mener han fik tørv til eget forbrug. Han fik tillige lov at fælde alle af de træer, der efterhånden voksede op, hvor tørvene var gravet af. Det træ brugte vi aldrig selv, men arealet kunne så bruges til afgræsning.

    Alle husmændene i St. Restrup havde hver en tørvemose og under og lige efter krigen var det mange der også solgte af deres tørveproduktion, så i tørvetiden var der masser af folk i mosen. Der var liv alle vegne.

    Tidspunktet for tørvegravning var altid, når roerne var renset og tyndet ud. Det var det tidspunkt på året, man bedst havde tid og den største chance for de kunne nå at blive godt tørre. Tørvearbejdet skete i flere omgange og et stort et slid for alle, Det var jo ikke bare at grave tørvene. Når de var tørret på den ene side skulle de vendes op flere gange og derpå stakket. Alt foregik ved håndkraft og det drev sveden frem hver gang, men det mest ubehagelige var nok alle de fluer, myg og andre insekter, der på alle mulige måder forsøgte at genere en. Tørvene skulle også køres hjem. Et arbejde der tog sin tid. Ikke alene på grund af den forholdsvis lange køretid med hestevogn, men også fordi de ved hjemkomsten alle møjsommeligt skulle bæres ind hjemme i tørvehuset i en kurv.

    Far fik altid en stor madpakke og en dunk saftevand med, når der stod tørvegravning på hans program. I min tidligste barndom spurgte jeg som det første, når han kom hjem, om han havde spist alt sit mad. Af en eller anden grund syntes jeg, noget af det bedste var at få lov at få de smurte madder, der var til rest. Jeg tror nu nok mor smurte så mange at der altid var noget tilbage – At de var efterspurgte skyldes sikkert de var lidt bedre end dem vi fik til dagligt – Da jeg blev gammel nok hjalp jeg også til i tørvene. Det var en spændende tur, ikke mindst fordi den 3 km lange vej til mosen altid foregik i hestevogn, men nok især at få lov til at holde tømmen og senere at styre hestene til og fra tørrepladsen med tørveslæden. Ja, – og så alt det dyreliv, der var i mosen – et lidt andet og forskelligt dyreliv end det hjemme i marken.

    Engang fandt jeg bl.a. to stålorme. Det var ret fascinerende. Jeg havde dengang aldrig før set levende ”slanger”, der ret beset jo hører til firbenene og uskadelige, men jeg var ret så betænkelige ved dem. De voksne sagde de ikke var farlige. Derfor tog jeg mod til at indfange dem. Der blev lavet en lille kasse med en græstørv i bunden og et stykke glas som låg og hele menageriet blev sat op på mit værelse til beskuelse. Fluer, som de bl.a. lever af fangede jeg i kostalden, og alt var vel såre idyl, – men, – men, – men. En dag var de forsvundet – helt forsvundet. Jeg vovede ikke at fortælle, hvad der var sket, for mor var ikke meget for dette menageri, men efterhånden gik de forsvundne ”slanger” mere eller mindre i glemmebogen.

    Jeg var måske ikke den bedste til at feje eller vaske gulv på værelset, og så var det altså min mor ind i mellem tog affære. Hun flyttede kommode, hun flyttede skab — og kom ikke længere i sin rengøringsdille denne gang, for under skabet lå begge stålorme sprællevende. Det var en meget vred dame, der tog imod mig. Hun var endda meget vred, men måske endnu mere forskrækket. Ja, og stålormene kom samme dag tilbage, hvor de hørte hjemme – og godt det samme.

    Mosen var altid et spændene sted at være, ikke mindst på grund af det rige dyreliv der var, men også fordi man kunne finde usædvanlige ting i de ny opgravede tørv og især bunden af tørvegraven. Det kunne være et skelet af et vildsvin, – geviret eller rester af det fra en kronhjort – eller man kunne være heldig at finde enkelte våben eller redskaber af flint fra vore forfædres tid; så kunne man gå og tænke på hvad der her i fortiden var hændt – tænke på hvad det var for et liv, der her havde udspillet sig. Hvorfor lå der enkelte stykker våben der? og hvad var der sket med vildsvinet?

    På arealet ved siden af min fars, hvor alle tørvene var gravet af og opdyrket, lå en lille høj banke. Her opdagede vi, ved et tilfælde, der lå rigtig mange flinteredskaber, så som at tværpile, knive, skrabere og stenøkser, så mange at der uden tvivl havde været en boplads og ligefrem en flintsmedje. På fundene kunne vi tidsfæste dem til at være fra Ærtebølletid. Her var også løsningen på fundene i vor egen mose. 500 meter længere ude i mosen, tæt ved Hasseris å, der her løbe langs med mosen, er der spor af hvad man mener, har været gammel borg, om den er Store Restrup - Damengen (ryddet)nærmere undersøgt ved jeg ikke, men meget tyder på at der i ”Ryddet”, som hele mosearealet hedder, næsten altid har været liv.

    Ryddet ligger øverst på kortet.

    Umiddelbar vest for mosen ligger resterne af en dæmning, hvor der i sin tid har ligget en vandmølle. Bag denne havde været en stor inddæmmet sø, men omkring 1651 skete der under et uvejr et dæmningsbrud, der rev møllen med og søen blev tømt. Hverken søen eller møllen blev genetableret – Arealet fik lov at ligge mere eller mindre hen og efterhånden begroet af træer og krat. Ved udstykningen af herregården St. Restrup fik nærved alle husmandsbrugene her et areal til at etablere en eng, der efterfølgende blev drænet og den tidligere sø fik da navnet ”engen”. Den første herregård blev bygget ude i sumpen.

    Kortet er en gengivelse fra Ole Færch: Hasseris Å, 2008.

  • St. Restrup Kontrolforening

    Navnet ” St. Restrup Kontrolforening” må for en udenforstående lyde både bastant og fremmed for hvad ligger bag navnet – og hvad er dens formål?
    I bund og grund er det en forening, hvis vigtigste opgave og formål er at ansætte og lønne en såkaldt kontrolassistent til at måle mælkens fedtprocent. Denne blev ganske vist målt på mejeriet, men på mejeriet var det landmandens daglige samlede mælkemængde og fedtprocent , der blev målt. Som et stort og uundværligt supplement hertil var det kontrolassistents funktion at måle fedtprocenten i mælken hos hver enkelt ko, samt hvor meget mælk den producerede hos de landmænd, der var medlem af foreningen. Denne kontrol blev udført efter hertil fastsatte terminer.

    Hver ko i en besætning havde et nummer eller et navn, der stod på en tavle over koen . På denne blev noteret hvor meget den ydede den dag den blev kontrolleret – hvornår den havde kælvet og med hvilken tyr samt eventuelt supplerende oplysninger. På den måde kunne landmanden følge med i om det var en ko, der var værd at beholde som malkeko og måske bruge til videre avl, samt være en rettesnor efter, hvor meget eller foder og fodertilskud den burde have Derud fra kunne også aflæses hvilke andre ting, der eventuelt kunne iværksættes. Måske måtte man overveje at afhænde den på slagteriet eller på anden vis, hvis den ikke levede op til forventningerne. Kontrolassistent og de resultater han kom frem til var således af stor vigtighed og en stor hjælp for den enkelte landmand.

    En af de kontrolassistenter var Laurits Nielsen, i daglig tale ” Kontrol Laurits”. Dagen før han ankom blev der givet besked om hans ankomst og senere kom den han sidst besøgte, som jeg husker det, i hestevogn med den store trækasse med hans remedier. Det blev som regel betragtet som en festdag, når “Kontrol Laurits” ankom hen af eftermiddagen . Han blev taget imod næsten som et familiemedlem og blev endog brugt som barnepige , hvis man var i knibe herfor. Han både spise og sov også hos de forskellige “kunder”. Menuen, der blev budt på den dag, var som regel også bedre eller rettere mere fin end til hverdag , og til natten blev der desuden så redt op til ham for natten. Han havde ganske vist et værelse eller en lille lejlighed, men Laurits var dengang ugift og det var nu engang det mest praktisk.

    Laurits målte antal liter og tog prøver af hver enkelt ko`s mælk både ved aften og morgenmalkningen, hvor prøverne fra hvert enkelt han tog kom i et reagensglas med koens navn eller nummer. Efter morgenmalkningen blev reagensglassene sat i en slags centrifuge, der var monteret i hans kasse og drejet ved hjælp af et håndsving. Efter kort tid kunne resultatet aflæses på reagensglassene. Dette blev noteret både i en protokol samt på koens tavle og efterfølgende grundigt kommenteret. Han udarbejdede derefter foderplaner på den enkelte ko , hvis landmanden ønskede det.

    Med dette var kontrolassistentens job færdig for denne gang, og man kunne læsse hans store kasse med hans remedier på hestevognen til den næste i rækken af foreningens medlemmer, der gik på tur efter nøje tilrettelagt plan.

  • En bid af en husmands liv og virke

    Far, Svend Stoffersen var uddannet mejerist, og arbejdede på St. Restrup Andelsmejeri fra omkring 1940 indtil han og mor (Edith) i 1947 efter modne overvejelser overtog hans hjem Sønderbyvej 24 efter sin far, for at begynde en ny tilværelse som husmand.
    Der var 16 tønder land til husmandsstedet, der lå i det sydvestligste hjørne af udstykningen fra herregården St. Restrup – hvoraf var de 4 tønder land udlagt til henholdsvis kær til afgræsning og tørvemose – ligeligt fordelt. Af dyr var der fem køer plus opdræt og tre folde med seks fedesvin i hver samt ti høns og to gule nordbagger. Jorden blev dyrket traditionelt og uden gartneriprodukter, da han overtog den.

    Det var kun et uheldig år at nedsætte sig som husmand på, for dette år kom der en ualmindelig tørke dette år. Græsmarken blev helt afsvedet i en meget lang periode, så køerne måtte flyttes i Damengen en tid, hvor ellers kun kvierne gik. Engen kunne holde til længere tids sol og tørke uden at tage skade , men heller ikke her var det nok græs til hans fem køer, så de måtte videre til Ryddet, eller tørvemosen, selv om det her kun var grønne vækster af b.la brændenælder og gråris samt siv. Den smule græs der trods alt tittede frem, var ikke særligt egnet til græsning. Da der var gået mindre en to uger var også her afgræsset, så far skar grene af de mange birketræer, der her voksede vildt, for de dog kunne få lidt grønt. Han måtte tillige to gange daglig køre de over 3 km. begge veje, for at malke køerne for den smule mælk, de stadig havde. Tørken varede til slutningen af september, så både korn og rodfrugter led også under den stærke sol, med manglende udbytte til følge. Det blev et meget hårdt år for den nystartede husmand.

    Det var knap til at føde en familie, så allerede året efter begyndte han at avle tidlige kartofler til GASA i Aalborg efter råd fra konsulenten på højskolen som mange af hans husmandskollegaer i St. Restrup gjorde. Det skulle vise sig at være et godt råd. Den sandmuldede jord var yderst velegnet til kartoffelavl og de efterfølgende år blev kartoffelarealet udvidet år efter år. Når det var kartoffeltid var der ekstra travlhed. Overalt – på så godt som hver husmandsbrug i byen, kunne man se mand og kone i kartoffelrækkerne, og hvis de havde børn , hjalp de til så godt de kunne ved optagningen. Kartoflerne blev samlet ved håndkraft ved man kravlede langs rækkerne og tog dem op med hænderne – efter de først var løsnet i jorden med en greb. Kartoflerne blev sorteret på stedet og kom direkte i 30 kg. Kasser og derefter afvejet og afhentet af Peter Riise eller Robert Jensen, byens vognmænd, hver dag sidst på eftermiddagen og kørt på GASA til salgsauktionen tidligt næste dags morgen. Senere blev greben afløst af en plov til at løsne kartoflerne fra jorden , men de blev stadig optaget med håndkraft for ikke at beskadige de sarte nye kartofler. Først langt senere kom den næsten fuldautomatiske maskinelle kartoffeloptager med sorteringsbord i brug, trukket af traktoren.

    St. Restrup – husmændene var og er et praktisk folkefærd, der tillige altid har mestret samarbejdets kunst. Det kommer til udryk på flere måder. Far havde altid sine 4 – 5 ungkreaturer gående indhegnet i Damengen sommeren over. Her var han nabo til to andre og sammen havde de første omgang fælles strømkilde til det elektriske hegn. Dette fællesskab gik godt, så efter få år slog de sig helt sammen og nedbrød det midterste hegn, for at lave fællesdrift. Efterfølgende havde de kun et hegn at vedligeholde. Ligeledes var det da “Fællesmekaniseringen” blev en realitet. Her blev fællesskabet endda stillet på en hård prøve, for alle ville jo gerne have f.eks. kørt møg ud eller høstet på samme tid, men den lykkedes ved at gøre bestillingen så smidig , som muligt:. Det kunne lade sig gøre til fulde og kunne derfor fortsætte i de mange år den eksisterede og behovet var der , hvilket også far havde glæde af.

    Da han som nybagt husmand startede, gjorde han megen brug af råd fra de forskellige fagkonsulenter på højskolen , men også fra hans kollegaer i byen, der var meget gavmilde med råd til deres tidligere mejerist. Dette var en stor hjælp . Han deltog ligeledes vedblivende i alle de landbrugsfaglige møder , der var mulighed for og som blev afholdt på højskolen for at få mere viden og inspiration.

    Besætningen af køer blev efterhånden udvidet fra de fem til ti plus opdræt og der blev anskaffet malkemaskine. Svinebesætningen blev også udvidet med et par søer, men uden synderlig held, så han gik som før over til at lade byens grisehandler Aastrup indkøbe smågrise til opfedning for sig på torvet i Aalborg. Fars interesse for husdyrbrug var ikke særlig stor, han følte det kun som en nødvendighed. Hans fortrukne arbejdsplads var i marken – i den fri natur.

    Med en virksomhed sker der, på et eller andet tidspunkt også uheld af en eller anden art – også uforskyldt. Det kan der også i et landbrug. Da mund og klovsygen rasede et par år efter hans debut, som husmand slap han ikke fri . Hele svinebesætningen samt en malkeko gik tabt og oven i det, et lang varigt produktions tab. På det tidspunkt var der ikke – som nu, kompensation eller nogen form for erstatning at hente, men det afskrækkede dog ikke, selvom det var hårdt både mor og far økonomisk som psykisk.

    Far var meget interesseret i foreningsarbejde og den betydning det havde for det lokale liv, og deltog ivrigt i de møder de havde for medlemmerne. Hans husmandskollegaer kom da også til at drage nytte af hans erfaring med bl.a. med talbehandling. De viste ham deres tillid og valgte ham ind i diverse foreninger som bestyrelsesmedlem – i flere af dem som kasserer, bl.a. i St. Restrup Andelsmejeri, hvor han førhen havde været mejerist – således også i transformatorforeningen og for ægsalgskredsen med flere, der drog nytte af ham. Hans foreningserfaring gjorde han ligeledes blev indvalgt i Nibe Andelssvineslagteris repræsentantskab og senere i dets bestyrelsen. Menighedsrådet havde også glæde af ham i en periode. Senere tog interessen for lokalhistorie over. Lokalhistorie blev han hjertebarn. Her han gjorde et stort uegennyttig arbejde med indsamling af relevant materiale, og fra hans pen kom mange artikler om det store lokalkendskab han han gennem årene havde erfaret sig , både til lokalhistorisk samfunds årsskrift “Bjerg Posten” og til “Barn af Himmerland” udgivet af det lokale “Lions Club”.

    Mor deltog på lige fod med arbejdet på husmandsbruget, og forøgede desuden sit lille hønsehold fra de ti høns til 100 høns til æglægning til salg i Ægsalgskredsen. Senere kom et hønsehus til 1000 høns – på denne tid et stort hønsehold, da hun i stedet fik tilbud om at levere æg til udrugning af slagtekyllinger.. Dette medførte dog større arbejdsbyrde for hende og desuden mere kontrol af hønsene . – således skulle hver enkelt høne som hane dyrlægekontrolleres. Aftageren var Frode og Ellen Knudsen, St. Restrup , der havde etableret rugeri i Ellens fødehjem, som de havde forpagtet . Ellen var datter af den navnkundige Peter Langeland og Marie Langeland. De havde lige som dem haft hønseri. I det hele taget havde de allerfleste af husmændene i St. Restrup nicheproduktioner af forskellig art. Dette var en nødvendighed som samfundet udviklede sig. Ingen kunne fortsat leve leve af at dyrke jorden som husmand på den gamle traditionelle måde. Dertil var brugene ganske enkelt for små.

    Mor deltog også i foreningsarbejde – således var hun bl.a. medlem af Husholdningsudvalget, et underudvalg af husmandsforeningen. Dette arrangerede bl.a. kurser for husmandskoner og deres døtre eller tjenestepiger i madlavning og sykurser, eller ting, der var relevante for dem for at få ny viden og færdigheder . Hun var ligeledes medstifter af St. Restrup Andelsfrysehus.

    Børnene havde husmandsforeningen ikke glemt, da den i samarbejde med amtets husmandsforeninger ansporede dem i at passe dyr, et stykke jord, eller det kunne være opgaver i køkkenet . Det var gennem det man kaldte ” 4 H”, Landøkonomisk ungdomsarbejde som det kaldtes. Børnenes arbejde blev i løbet af sommeren eller året bedømt af en tilsluttet konsulent, her var det Konsulent Toudal, St. Restrup Højskole og der blev efterfølgende uddelt diplomer og pokaler efter et pointsystem for veludført arbejde ved en afsluttende fest.

    Far og mor havde efterhånden skabt deres brug til en lille “oase” , hvor også en velholdt blomster og køkkenhave hørte med til billedet . Dette gjaldt for øvrigt for det fleste i husmandskolonien, hvilket også andre fik glæde af. Dette skete bl.a, gennem de såkaldte “Husmandsrejser” dvs. studieture for husmænd og deres koner arrangeret af husmandsforeningerne. De kom fra hele lande i busser – nogle år flere hundrede for at se og høre om udstykningen af herregården St. Restrup og ved selvsyn at se alle de velholdte husmandsbrug og deres omgivelser, og ikke mindst at høre om, hvordan et husmandsbrug kunne drives på en måske lidt anderledes og produktiv måde.

    Far sagde således også ja til at være med til at holde den tradition i live, som andre husmænd i St. Restrup havde gjort før ham, ved at vise og fortælle om sit eget og sine kollegaers brug. Et sådant besøg sluttede altid af på højskolen med fælles kaffebord, hvor konsulenter holdt foredrag og stod parat for at give uddybende svar på gæsternes spørgsmål.

    Disse besøg var også en slags eksamen for mor og far, for naturligvis kom der altid både positiv som negativ kritik fra deres nysgerrige besøgende husmandskollegaer. Naturligvis stillede disse nærgående spørgsmål, men de fik til gengæld også meget igen. – Sådan er det når ligemænd mødes, og der kommer en god dialog i gang.

  • St. Restrup og omegns Andelsfryseri

    I starten af halvtresserne blev det efterhånden almindeligt at oprette andelsfrysehuse rundt om i landsbyerne, hvilket også initiativrige husmødre i St. Restrup tog skridt til. På det tidspunkt var det endnu ikke almindeligt med sin egen fryser i hjemmet. Det var en for bekostelig ting at anskaffe. I stedet fik man nu ved oprettelse af et andelsfrysehus alligevel mulighed for langt sundere og bedre opbevarings muligheder til bl.a. kød end tidligere. Frysehuset blev således en god afløser for, og gjorde desuden husmoderen fri af besværet med det mere uhåndterlige saltkar, som ellers stod i næsten ethvert hjem.

    Opstarten til oprettelse af frysehuset i St. Restrup var at 5 – 6 husmødre som, inspireret af husmoderforeningen, der var en afdeling af husmandsforeningen, oprettede et udvalg med det formål at øge interessen og derved tegne et antal medlemmer til en andelsforening for der igennem at skaffe nok kapital til at bygge et frysehus. Der var ikke langt fra idé til handling. Der blev valgt en bestyrelse til at forhandle sig til anskaffelse af byggegrund og opførsel samt opstille et forsvarligt økonomisk grundlag hertil, og når det blev aktuelt at varetage selve driften. Og sidst men ikke mindst. at foreslå love på en stiftende generalforsamling.

    Målet var 100 medlemmer, flere end der var husstande i byen, så man måtte ud i de de nærmeste landsbyer for at få grundlaget stort nok. 100 skulle skulle nås for til at det kunne løbe rundt økonomisk. Man tegnede sig med medlemskabet for en stor eller lille fryser eller rettere rum i frysehuset. St. Restrup Andelsmølle havde et areal, den kunne afse umiddelbart vest for selve møllen. Denne plads var i særdeleshed egnet og lå tilmed centralt for alle i byen. Frysehuset blev bygget og mølleren og hans kone blev herefter ansat til også at modtage og udlevere medlemmernes frysevarer samt at passe selve frysehuset. Med dette på plads var St. Restrup og Omegns Andelsfryseri, som det kom til at hedde, en realitet.

    Frysehuset var indrettet med et stort fryserum, der var inddelt så hver medlem havde sit egent rum med et medlemsnummer, samt et ekspeditionslokale hvor “frysemutter” modtog og udlevede varerne i frysehusets åbningstid. Hver enkelt pakke, der skulle fryses, blev indleveret med påsat et mærkat med medlemsnummer, hvor man så selv beholdt den del, hvor også både nummer og indholdet af pågældende pakke var noteret. Denne del skulle afleveres til “frysemutter” for at få pågældende pakke udlevet.

    Mange havde et svin gående til eget brug – enten i et udhus for hvem der havde plads eller som hos alle husmandsfamilierne – et svin, der gik sammen med de øvrige slagtesvin i stalden – et svin der almindeligvis fik lov at blive større end dem man leverede på slagteriet. Nogle få i St. Restrup slagtede selv, men de flest overlod selve slagtningen til bl.a. Rodolf Jensen. Han var en af byens husmænd, der også fungerede som hjemmeslagter og desuden kunne hjælpe til med opskæringen om nødvendigt for derved at kunne tjene en ekstra skilling. Alt kødet kunne nu indpakkes straks efter afkøling og endda opbevares i længere tid end før i et frysehus.

    Udviklingen fortsatte imidlertid lige så stille og prisen for en almindelig fryser til at stå derhjemme kom efterhånden ned i et leje, hvor alle familier, en efter en, kunne overkomme denne udgift. Det var dog nemmere at have fryser stående i bryggerset, end at skulle hente til middagsmaden i frysehuset til bestemte fastsatte tider. Frysehuset blev dog en stor lettelse i dagligdagen for husmødrene i de omkring to årtier det eksisterede, og det fortsatte driften indtil medlemsskaren var indskrumpet så meget, at den ikke var rentabel længere.

  • St. Restrup Andelsmejeri

    Selvom man nu skriver 2012 kan man ikke lige se det – hvis man ikke lige ved det, men på hjørnet af Tostrupvej og Aalborgvej landevej lå det nu hedengangne St.Restrup Andelsmejeri . Selve bygningen ligger der endnu, men i min barndom forekom den som en stor majestætisk bygning, der sammen med den høje skorsten da stod som et af byens betydelige vartegn.

    Jeg husker endnu mejeriet som en arbejdsplads, der især hver tidlig morgen og formiddag summede af liv. Her regerede dengang mejeribestyrer Sofus Jensen med myndig røst og hvor min far, Svend Stoffersen havde pladsen som 1. mejerist fra omkring 1940 til 47, indtil han overtog ejendommen på Sønderbyvej 24. Der var foruden ham ansat yderligere en mejerist og en elev til at forestå alt forfalden arbejde i mejeriet.

    For en udenforstående måtte selve mejeriet, hvis han kikkede ind en formiddag, føles som et stort virvar af blå og rødmalede rør, aksler og hjul. Hjul der snurrede – drivremme der klaprede- og en kærne af hvidskuret bøgetræ, der rumlede adstadig rundt og rundt , først den ene vej – så den anden vej omkring sin aksel. – Lyden af spande, der kurede hen af de smukke våde og rene blankslidte terrazzo gulve, kunne skure i ørerne og travle optagne hvidklædte mejerister, der passede deres dont mellem de altid blankpudsede beholdere af stål og forkromede maskiner, der skinnede af properhed, og hvor der samtidig i rummet lå en umiskendelig, duft af nymalket mælk og smør.

    De hestetrukne mælkevogne ankom allerede tidligt om morgenen til mejeriet for at aflevere de mange mælkejunger mælkekuskene havde hentet hos husmændene på deres faste ruter i St. Restrup, Tostrup og Restrup enge. Husmændene i St. Restrup havde i snit vel fra 5 til 15 køer , alt efter hvor meget jord man havde, men nær alle, som havde jord nok til at brødføde et par køer, leverede mælk til mejeriet. Mælkepengene var nær en livsnødvendighed for de fleste , hvad enten man havde to som tyve køer. For nogle husmænd var det en af de få indtægter man havde, hvis man ikke, som dog mange af restruphusmændene gjorde, også specialiserede sig i gartneriprodukter, som f.eks. tidlige kartofler.

    Man fik afregning fra mejeriet hver 14. dag og fik pengene i en gul konvolut, der var sat i klemme i et af returmælkens spandelåg. Det må tilføjes at det hørte til de yderste sjældenheder at konvolutten med mælkepengene forsvandt. Jungerne blev sat ud til vejen , hvor så mælkekusken afhentede dem hver morgen – søndag som mandag . Når de havde afleveret mælken på mejeriets perron, gik turen hjemad med returmælk i form af skummetmælk og kærnemælk til brug i husholdningen og ikke mindst til foderbrug hos dyrene.

    Det var dengang at kærnemælk smagte som ægte kærnemælk skal og bør og hvad var bedre på en varm sommerdag end at fylde et spandelåg med nylavet koldt friskt kærnemælk, nærmest frisk fra fad, for at slukke sin tørst.

    De forskellige mælkeruter blev hvert år udbudt i licitation. Som regel var det de samme mælkekuske der bød ind. De var selv husmænd og for mange af dem et kærkommet og ofte nødvendigt tilskud for at have til dagen og vejen Mælkekuskene havde ofte flere uofficielle funktioner. De bragte nyheder fra landsbyen videre , var som en slags nyhedscentral for hvad der skete hos deres ”kunder” og på kollegaernes ruter. Det var en del af landsbykulturen at man gavmildt delte hinandens sorger som glæder. Ofte var de også på hjemvejen et smut hos købmanden. De havde ordre på købmandsvarer med fra mange af rutens husmødrene – varer som så bleve skrevet i ”bogen”, som alle dengang havde hos købmand eller brugs – varer som de så leverede på tilbageturen sammen med returmælken, der blev stillet ved indkørslen eller leveret ved stalddøren. For denne tjeneste vankede der ofte en cigar – og var der tid , en kop kaffe. Disse små tjenester var dog ikke med i deres aftale med mejeriet, men de fleste af mælkekuskene tog det som en selvfølge og var glade for at hjælpe – og for cigaren. Mælkekusken var således en vigtig person for alle i byen.

    Når mælkekuske kørte til perronen og havde afleveret sin last af fylde junger, blev hver enkelt leverandørs mælk nøje afvejet på vægten og noteret op i en protokol. Jungerne var alle behørigt mærket med landmandens leverandørnummer. Mængden af leveret mælk var bestemmende for hvor meget returmælk den enkelte fik. Desuden blev der blev udtaget en prøve af mælken for at måle mælkens fedtprocent, der var bestemmende for den pris mælken blev afregnet til hos landmanden. Herfra gik det i centrifugen, som rensede mælken for urenheder og udskilte fløden fra mælken, hvor restproduktet var skummetmælk. Fløden gik videre i rør til kærnen, hvor smørret udskilte sig som store klumper, hvor restproduktet var kærnemælk . De store smørklumper fra kærnen kom herefter i æltemaskinen og derfra pakket i smørdritler som lurmærket usaltet smør til eksport. Dog blev også en del saltet og pakket til direkte salg i halvkilo og kvartkillo pakninger direkte fra mejeriet. Her var højskolen storaftager af de mejeriprodukter, man kunne byde på, hvad enten det var til eleverne, eller som under besættelsestiden , da højskolen var besat, hvor det var tyskerne, der købte de mælkeprodukter, de havde brug for på mejeriet.

    Fyrrummet og dampmaskinen, var en vigtig del af mejeriet – nærmest livsnerven. Det var herfra kraften kom til at holde alle hjulene og maskinerne på mejeriet i gang. Der skulle fyres godt op for at få det hele i sving. Der blev fyret med både kul og tørv, men under krigen, hvor det var sparsomt med dette brændsel, var det hovedsageligt med tørv. Mejeriet havde derfor dengang også et par stor staklader med tørv på den anden side af Tostrupvejen.

    Allerede kl. 3.00 – 3.30 skulle fyres under kedlen for der var damp nok til at starte dampmaskinen, så alt var klar når dagens første mælk ankom. De år jeg husker tilbage var det som regel fars job, da han foruden at være mejerist havde uddannelse som kedelpasser.

    Det var ikke kun dampmaskinen, der skulle bruge den skoldhede damp og vand . Det blev brugt meget til rengøring af gulv og maskinerne efter endt dagsproduktion , for al ting skulle være pinlig rent . Men på mejeriet fandtes også et stort badekar, hvor byens folk efter aftale kunne komme for at få et varmt gratis bad. Kutymen var her at mejerieleven fik lidt drikkepenge for eventuelt at klargøre badet og rengøre karret efter brug. Husmændene kom også med vogne læsset med kartofler – kartofler, der blev kogt til foderbrug efter den sidste mælkekusk havde forladt mejeriet. En slange blev monteret i bagsmækken og overskudsdamp fra kedlen blev således anvendt til kogningen af kartoflerne direkte i vognen.

    Meget af spildevandet blev genbrugt. En idérig nabo til mejeriet, Peter Bjerring, fik den ide at lede det opvarmede spildevand fra mejeriet ud som vanding til sine nye kartofler. Det var en del varmere end vand fra åen – og havde måske også om end ubetydelig næringsværdi. Derved kunne han dyrke nye kartofler til salgsforeningen GASA måske en uge før andre og tillige have to afgrøder om året på arealet – og åen, hvori spildevandet ellers blev ledt i – slap for dette. En gevinst for både ham og åen og uden udgift for mejeriet, selv om man dengang ikke havde den store opmærksomhed på miljø og forurening.

    Når man sammenregner den samlede arbejdsstyrke, der havde arbejde i og ved mejeriet; mejeribestyreren, mejerister, eleven samt mælkekusker var mejeriet således dengang en betydelig arbejdsplads og et godt aktiv for byen. Denne epoke er slut, men mindet om den får lov at leve videre.